【題目】

①雞蛋清中加入少許食鹽可觀察到白色絮狀沉淀

②煮熟的雞蛋不能恢復原狀

③牛奶加重金屬鹽后凝結(jié)成塊

④雞蛋清遇濃硝酸變成黃色

⑤豆?jié){加熱再加入石膏而成豆腐

A. ①②③④⑤ B. ①②④⑤ C. ②③④⑤ D. ①③④⑤

【答案】C

【解析】①雞蛋清中加入少許食鹽可觀察到白色絮狀沉淀，屬于鹽析現(xiàn)象，此時蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和活性沒有喪失，①錯誤；②煮熟的雞蛋是經(jīng)過高溫加熱的，其結(jié)構(gòu)和活性喪失，②正確；③毛發(fā)燃燒是蛋白質(zhì)經(jīng)過高溫燃燒，其結(jié)構(gòu)和活性喪失，③正確；④雞蛋清遇濃硝酸變成黃色，是化學因素使其變性，④正確；⑤豆?jié){加熱過程中結(jié)構(gòu)遭到了破壞，屬于變性，⑤正確．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】兔子皮下脂肪的顏色受一對等位基因（A和a)的控制。研究人員選擇純種親本進行了如下兩組雜交實驗，請分析回答：

（1）控制兔子皮下脂肪顏色的基因位于_______染色體上，_________是顯性性狀。F2性狀表現(xiàn)說明家兔皮下脂肪顏色的表現(xiàn)是_________________________共同作用的結(jié)果。

（2）兔子白細胞細胞核的形態(tài)有正常、Pelger異常（簡稱P異常）、極度病變?nèi)N表現(xiàn)型，這種性狀是由一對等位基因（B和b)控制的。P異常的表現(xiàn)是白細胞核異形，但不影響生命力；極度病變會導致死亡。為研究控制皮下脂肪顏色與白細胞核的形態(tài)兩對相對性狀的遺傳規(guī)律,實驗人員做了兩組雜交實驗，結(jié)果如下表。

注：雜交后代的每種表現(xiàn)型中雌、雄比例均約為1:1

①雜交組合I中白脂、P異常親本的基因型是__________，雜交組合II中白脂、P異常親本的基因型是_________。

②根據(jù)雜交組合_______的結(jié)果可以判斷上述兩對基因的遺傳符合基因的自由組合定律。

③雜交組合II的子代中白脂、P異常雌性和黃脂、P異常雄性個體交配，理論上其后代中出現(xiàn)黃脂、P異常的概率是__________________。

④雜交組合II的子代中極度病變的個體數(shù)量明顯低于理論值，是因為個體的死亡大多發(fā)生在____。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人體肌肉細胞進行厭氧呼吸只能釋放出少量能量，其他能量（　�。�
A.貯藏在葡萄糖中
B.存留于酒精中
C.存留于乳酸中
D.以熱能形式散失

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】用相同的培養(yǎng)液培養(yǎng)水稻和番茄幼苗，一段時間后，測定培養(yǎng)液中各種離子的濃度，結(jié)果如下圖1所示。圖2表示植物根細胞對離子的吸收速率與氧氣濃度之間的關(guān)系。據(jù)圖不能體現(xiàn)的信息是(　　)

A. 由圖2可知，植物根細胞吸收離子的方式為主動運輸

B. 由圖1可知，水稻對SiO需求量大，番茄對SiO需求量小

C. 圖2中b點，離子吸收速率受載體數(shù)量的限制

D. 圖1水稻培養(yǎng)液里的Ca2＋濃度高于初始濃度，說明水稻不吸收Ca2＋

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某同學以清水、緩沖液和血漿分別為實驗材料進行“探究血漿是否具有維持pH穩(wěn)定的功能”的實驗，實驗結(jié)果如圖所示。下列相關(guān)敘述中，錯誤的是

A. 起對照作用的是清水組和緩沖液組

B. 所得結(jié)果不合理的是清水組

C. 該實驗結(jié)果說明血漿組緩沖物質(zhì)的緩沖能力是有限的

D. 圖中的結(jié)果表明緩沖液組維持pH穩(wěn)定的能力強于血漿組

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下面分別為DNA、tRNA的結(jié)構(gòu)示意圖，以下敘述不正確的是

A. 圖示DNA分子中的⑤為氫鍵，tRNA中的b為磷酸二酯鍵

B. DNA分子復制、切割目的基因片段時分別破壞的化學鍵為⑤⑥

C. tRNA 是由三個核糖核苷酸連接成的單鏈分子

D. c處表示反密碼子，可以與mRNA堿基互補配對

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細胞增殖的敘述，正確的是

A. 某二倍體植株根尖分生區(qū)細胞有絲分裂過程中不存在同源染色體

B. 在減數(shù)分裂過程中，染色體數(shù)目減半發(fā)生在減數(shù)第一次分裂

C. 大腸桿菌細胞在分裂過程中沒有出現(xiàn)紡錘絲和染色體的變化，所以叫做無絲分裂

D. 減數(shù)分裂過程中每個四分體具有4個著絲點

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】新生兒小腸上皮細胞通過消耗ATP，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖，這兩種物質(zhì)分別被吸收到血液中的方式是（ ）
A.主動運輸、主動運輸
B.被動運輸、主動運輸
C.主動運輸、胞吞
D.胞吞、主動運輸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】胚芽鞘產(chǎn)生生長素的部位、感受單側(cè)光刺激的部位和彎曲生長的部位分別是（　�。�
A.尖端、尖端、尖端
B.尖端、尖端、尖端下面的部分
C.尖端、尖端下面的部分、尖端下面的部分
D.尖端、尖端下面部分、尖端

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