Question

下列有關(guān)發(fā)酵工程的說法，正確的是

1. A.
   青霉素是抗生素，在青霉素生產(chǎn)過程中不需嚴(yán)格滅菌
2. B.
   單細(xì)胞蛋白是從微生物細(xì)胞中提取出來的
3. C.
   谷氨酸棒狀桿菌要在隔絕空氣的條件下發(fā)酵才能到谷氨酸（味精的主要成分）
4. D.
   在菌種選育的過程中可以利用人工誘變、細(xì)胞工程和基因工程等手段

Answer 1

D
青霉素不是所有微生物的抗菌素，所以在生產(chǎn)過程中仍需消滅雜菌。單細(xì)胞蛋白是指通過發(fā)酵獲得的大量微生物菌體，谷氨酸棒狀桿菌是好氧菌。