Question

血紅蛋白分子中含574個(gè)氨基酸，共有4條肽鏈。在形成此蛋白質(zhì)分子時(shí)，脫下的水分子數(shù)、形成肽鍵數(shù)、至少含有的氨基數(shù)和羧基數(shù)分別是

A．573、573、573、573	B．570、573、571、571
C．570、573、4、4	D．570、570、4、4

Answer 1

D

解析試題分析：在一個(gè)蛋白質(zhì)分子中
肽鍵數(shù)（脫去的水分子數(shù)）＝氨基酸數(shù) － 肽鏈條數(shù)＝574—4=570
1條多肽鏈上至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，故4條即至少含有的氨基數(shù)和羧基數(shù)各4個(gè)；故選D
考點(diǎn)：本題考查的是蛋白質(zhì)脫水縮合相關(guān)計(jì)算。
點(diǎn)評(píng)：對(duì)于此類試題，學(xué)生應(yīng)理解脫水縮合過(guò)程。