Question

500g黃豆制成2500g黃豆芽，在這個(gè)過(guò)程中有機(jī)物的變化是

1. A.
   增多
2. B.
   減少
3. C.
   不增多也不減少
4. D.
   以上都錯(cuò)

Answer 1

B
解析：本題是一個(gè)與現(xiàn)實(shí)生活密切相關(guān)的問(wèn)題。我們所食的豆芽菜主要部分是豆根，在沒(méi)有長(zhǎng)出真葉之前是不能進(jìn)行光合作用的，黃豆芽不但不能制造有機(jī)物，反而要通過(guò)旺盛的呼吸作用消耗有機(jī)物，產(chǎn)生能量用于生命活動(dòng)，如根生長(zhǎng)過(guò)程中的細(xì)胞分裂等。所以黃豆芽在此過(guò)程中有機(jī)物含量是減少的，豆芽的重量增加是由于在發(fā)芽的過(guò)程中大量吸收水分的結(jié)果。