Question

下列各類人群中，一段時(shí)期內(nèi)人體攝入和排出的氮量基本相等的是

1. A.
   健康兒童
2. B.
   重創(chuàng)傷恢復(fù)期病人
3. C.
   健康成年男子
4. D.
   禁食期病人

Answer 1

C
解析：
N元素是蛋白質(zhì)和核酸的組成元素，其攝入和排出量的變化，主要取決于蛋白質(zhì)和核酸（主要是蛋白質(zhì)）在人體內(nèi)的代謝情況，由于蛋白質(zhì)在體內(nèi)不能儲(chǔ)存，也不能由其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化而成，而且組成人體的蛋白質(zhì)每天都要分解一部分，所以人體必須每天從食物中攝取一定量的蛋白質(zhì)。兒童和重創(chuàng)傷恢復(fù)期的病人都需要大量攝入蛋白質(zhì)，以維持生長(zhǎng)發(fā)育或機(jī)體恢復(fù)，多于排出的蛋白質(zhì)。禁食期的病人，得不到蛋白質(zhì)，而且體內(nèi)還要有蛋白質(zhì)被分解掉，攝入和排出的氮量也不平衡；
只有健康的成年人，攝入和排出的氮量才基本相等。