Question

下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是                        

1. A.
   用斐林試劑鑒定可溶性蔗糖
2. B.
   在加入斐林試劑的甲液搖勻后再加入乙液
3. C.
   鑒定脂肪被染成橘黃色需用顯微鏡
4. D.
   雙縮脲試劑可用于葡萄糖的鑒定

Answer 1

C
試題分析：A．斐林試劑是鑒定還原性糖，蔗糖你是還原糖，故錯(cuò)誤；
B．中斐林試劑的甲液和乙液要同時(shí)加入；錯(cuò)誤；
C．鑒定脂肪被染成橘黃色需用顯微鏡觀察，正確；
D．雙縮脲試劑用于鑒定蛋白質(zhì)，錯(cuò)誤。
考點(diǎn)：本題考查的是蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)的鑒定。
點(diǎn)評(píng)：對(duì)于此類試題，學(xué)生應(yīng)識(shí)記蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)的鑒定。