Question

關(guān)于酶的性質(zhì)，下列表述中錯(cuò)誤的一項(xiàng)是

1. A.
   化學(xué)反應(yīng)前后，酶的化學(xué)性質(zhì)和數(shù)量保持不變
2. B.
   一旦離開(kāi)活細(xì)胞，酶就失去催化能力
3. C.
   酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的，其基本單位多數(shù)為氨基酸
4. D.
   酶的催化效率很高，但易受溫度、酸堿度影響

Answer 1

B
試題分析：酶屬于催化劑，催化劑在化學(xué)反應(yīng)前后，其化學(xué)性質(zhì)和數(shù)量保持不變，A正確；只要有適宜的條件，酶在體外也能發(fā)揮作用，B錯(cuò)誤；酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，其基本單位多數(shù)為氨基酸，C正確；酶在高溫、過(guò)酸、過(guò)堿的條件下活性都會(huì)喪失，D正確。
考點(diǎn)：酶的性質(zhì)
點(diǎn)評(píng)：本題考查了酶的本質(zhì)、特性等知識(shí)，屬于對(duì)識(shí)記、理解層次的考查。