制作泡菜的三個(gè)關(guān)鍵是(   　)

①容器　②鹽水�、壅{(diào)料�、苎b壇�、莅l(fā)酵

A．①②⑤           B．②③④           C．①②③           D．③④⑤

 

【答案】

C

【解析】

試題分析：泡菜制作的核心步驟是:乳酸菌發(fā)酵；關(guān)鍵步驟是:選擇容器、制備鹽水、搭配調(diào)料。故選C

考點(diǎn)：本題考查泡菜制作的關(guān)鍵。

點(diǎn)評(píng)：本題意在考查考生的識(shí)記能力，屬于容易題。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年甘肅省甘谷縣甘谷一中高二下學(xué)期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

制作泡菜的三個(gè)關(guān)鍵是(   　)
①容器�、邴}水　③調(diào)料�、苎b壇　⑤發(fā)酵

A．①②⑤ B．②③④C．①②③D．③④⑤

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：單選題

制作泡菜的三個(gè)關(guān)鍵是(   　)
①容器�、邴}水　③調(diào)料�、苎b壇　⑤發(fā)酵


  1. A.
    ①②⑤
  2. B.
    ②③④
  3. C.
    ①②③
  4. D.
    ③④⑤

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：同步題 題型：單選題

制作泡菜的三個(gè)關(guān)鍵是
①容器 ②鹽水 ③調(diào)料 ③裝壇 ⑤發(fā)酵

[     ]

A．①②⑤
B．②③④
C．①②③
D．③④⑤

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案