三鹿牌等嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”——三聚氰胺。如圖為三聚氰胺分子的結(jié)構(gòu)式。下列的有關(guān)說(shuō)法中，正確的是（        ）

   

A.三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)

B.在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含量

C.三聚氰胺分子中含有三個(gè)肽鍵

D.一般來(lái)說(shuō)，每100克蛋白質(zhì)中平均含氮16克，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的肽鍵中

D


解析:

蛋白質(zhì)中的N主要存在于肽鍵（—CO—NH—）中。

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三鹿牌等嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”——三聚氰胺，如圖為三聚氰胺分子的結(jié)構(gòu)式。下列有關(guān)“假蛋白”的說(shuō)法，正確的是           

A.三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)                                    

B.三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量還高                                          

C.奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含量                                        

D.三聚氰胺分子中含有三個(gè)肽鍵                                                       

 

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三鹿牌等嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”——三聚氰胺。如圖為三聚氰胺分子的結(jié)構(gòu)式。下列有關(guān)“假蛋白”的說(shuō)法正確的是(       )

A.三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng) 

B.三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量還高

C.在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含量   

D.三聚氰胺分子中含有三個(gè)肽鍵

 

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三鹿牌等嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”——三聚氰胺。右下圖為三聚氰胺分子的結(jié)構(gòu)式。下列有關(guān)“假蛋白”的說(shuō)法正確的是

A．三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)

B．三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量還高

C．在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含量

D．三聚氰胺分子中含有三個(gè)肽鍵

 

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三鹿牌等嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”——三聚氰胺。如圖為三聚氰胺分子的結(jié)構(gòu)式。下列有關(guān)“假蛋白”的說(shuō)法正確的是(     )

A．三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)
B．三聚氰胺分子中含有三個(gè)肽鍵
C．在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含量
D．三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量還高

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