Question

熱播電視劇《走西口》中有翠翠女扮男裝在殺虎口醋作坊受重用的情節(jié)，山西老陳醋素有“天下第一醋”的盛譽(yù)。食醋中含有乙酸，下列關(guān)于乙酸的說(shuō)法中正確的是

1. A.
   乙酸是有刺激性氣味的液體
2. B.
   乙酸分子中含有4個(gè)氫原子，它不是一元羧酸
3. C.
   乙酸在常溫下就能發(fā)生酯化反應(yīng)
4. D.
   乙酸酸性較弱，不能使石蕊試液變紅

Answer 1

A
乙酸是具有強(qiáng)烈刺激性氣味的無(wú)色液體，盡管其分子中含有4個(gè)氫原子，但在水中只有羧基上的氫原子能發(fā)生部分電離，因此乙酸是一元酸。乙酸的酸性較弱，但比碳酸的酸性強(qiáng)，它可使石蕊試液變紅，乙酸在濃H₂SO₄存在下加熱，可與醇類(lèi)發(fā)生酯化反應(yīng)，在常溫下乙酸不能發(fā)生酯化反應(yīng)，故本題答案為A。