（09全國(guó)卷Ⅰ）3．下列關(guān)于通過(guò)發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸的敘述，錯(cuò)誤的是

A．發(fā)酵時(shí)需不斷通入無(wú)菌空氣，否則會(huì)積累乳酸

B．發(fā)酵時(shí)常采用的培養(yǎng)基偉液體天然培養(yǎng)基

C．從自然界分離的野生型菌株可直接用于生產(chǎn)

D．當(dāng)菌體生長(zhǎng)進(jìn)入穩(wěn)定期時(shí)，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物可提高谷氨酸產(chǎn)量

  

答案：C

解析：發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸，溶氧不足，會(huì)產(chǎn)生乳酸或琥珀酸；培養(yǎng)基通常有豆餅的水解液、玉米漿、尿素、磷酸氫二鉀、氧化鉀、硫酸鎂、生物素等配制而成，呈液體狀態(tài)，因此是液體天然培養(yǎng)基；從自然界分離的野生型菌株，產(chǎn)量一般都比較低，不能滿足工業(yè)上的需要，通常都要用人工誘變的方法處理，使菌種產(chǎn)生突變，再?gòu)闹泻Y選出符合要求的優(yōu)良菌種，才能用于生產(chǎn)。當(dāng)菌體生長(zhǎng)進(jìn)入穩(wěn)定期時(shí)，要及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物以滿足菌體的營(yíng)養(yǎng)需求以提高谷氨酸的產(chǎn)量。故C不正確。

  

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

（09全國(guó)卷Ⅰ）31．（10分）

桃果實(shí)成熟后，如果軟化快，耐貯運(yùn)性就會(huì)差。下圖表示常溫下A、B兩個(gè)品種桃果實(shí)成熟后硬度等變化的試驗(yàn)結(jié)果。

據(jù)圖回答：

（1）該實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示桃果實(shí)成熟后硬度降低，其硬度降低與細(xì)胞壁中的________降解由關(guān)，該物質(zhì)的降解與_________的活性變化有關(guān)：也與細(xì)胞壁中的__________降解有關(guān)，該物質(zhì)的降解與__________的活性變化有關(guān)。

（2）A、B品種中耐貯運(yùn)的品種是__________。

（3）依據(jù)該實(shí)驗(yàn)結(jié)果推測(cè)，桃果實(shí)采摘后減緩變軟的保存辦法應(yīng)該是_________，因?yàn)開(kāi)___________________。

（4）采摘后若要促使果實(shí)提前成熟，科選用的方法由___________和__________________。

（5）一般來(lái)說(shuō)，果實(shí)成熟過(guò)程中還伴隨著綠色變淺，其原因是____________。

  

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

（09全國(guó)卷Ⅰ）32．（11分）

已知，可以通過(guò)觀察反應(yīng)過(guò)程中的生成速度（即氣泡從溶液中釋放的速度）來(lái)判斷H2O2分解反應(yīng)的速度。請(qǐng)用所給的實(shí)驗(yàn)材料和用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，使其能同時(shí)驗(yàn)證過(guò)氧化氫酶具有催化作用和高效性。要求寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、得出結(jié)論，并回答問(wèn)題。

 實(shí)驗(yàn)材料與用具：適宜濃度的H2O2溶液，蒸餾水，3.5%溶液，0.01%牛過(guò)氧化氫酶溶液，恒溫水浴鍋，試管。

（1）實(shí)驗(yàn)步驟：

①

（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論：

整個(gè)實(shí)驗(yàn)中不同處理的試管中O2的釋放速度從快到慢依次是：________________。由此可得出的結(jié)論是____________________________________。

（3）如果僅將實(shí)驗(yàn)中的恒溫水浴改為80℃，重做上述實(shí)驗(yàn)，O2釋放的速度最快的是_____________，原因是__________________________________。

  

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

（09全國(guó)卷Ⅱ）32. （14分）

請(qǐng)用所給的實(shí)驗(yàn)材料和用具，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證哺乳動(dòng)物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有專一性。要求完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)測(cè)試驗(yàn)結(jié)果、得出結(jié)論，并回答問(wèn)題。

實(shí)驗(yàn)材料與用具：適宜濃度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4種溶液，斐林試劑、37℃恒溫水浴鍋、沸水浴鍋。

（1）若“+”代表加入適量的溶液，“-”代表不加溶液，甲、乙等代表試管標(biāo)號(hào)，請(qǐng)用這些符號(hào)完成下表實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)（把答案填在答題卡上相應(yīng)的表格中）。

蔗糖溶液

淀粉溶液

蔗糖酶溶液

唾液淀粉酶溶液

甲

+

—

+

—

×

×

×

×

×

×

×

×

×

×

×

×

×

×

×

（2）實(shí)驗(yàn)步驟：

①按照上表中的設(shè)計(jì)，取試管、加溶液。

（3）結(jié)果預(yù)測(cè)：                                         

（4）結(jié)論：                                             

（5）在上述實(shí)驗(yàn)中，如果僅將37℃恒溫水浴鍋的溫度調(diào)到20℃，而在其他條件不變的情況下重做上述實(shí)驗(yàn)，出現(xiàn)磚紅色試管中的顏色會(huì)比37℃時(shí)淺，其原因是                  。

  

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

、（09全國(guó)卷Ⅱ）31．（8分）

（1）右圖表示A、B兩種植物的光照等其他條件適宜的情況下，光合作用強(qiáng)度對(duì)環(huán)境中CO2濃度變化的響應(yīng)特性。據(jù)圖判斷在CO2濃度為（接近大氣CO2濃度）時(shí)，光合作用強(qiáng)度較高的植物是_______________。

（2）若將上述兩種植物幼苗置于同一密閉的玻璃罩中，在光照等其他條件適宜的情況下，一段時(shí)間內(nèi)，生長(zhǎng)首先受影響的植物是_________，原因是____________________________________________________________________________。

（3）當(dāng)植物凈固定CO2量為0時(shí)，表面植物________________________________________。

  

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