Question

某實(shí)驗(yàn)室用兩種方式進(jìn)行酵母菌發(fā)酵葡萄糖生產(chǎn)酒精。甲發(fā)酵罐中保留一定量的氧氣，乙發(fā)酵罐中沒有氧氣，其余條件相同且適宜。實(shí)驗(yàn)過程中每小時測定一次兩發(fā)酵罐中氧氣和酒精的物質(zhì)的量，記錄數(shù)據(jù)并繪成如圖所示坐標(biāo)圖。據(jù)此下列說法中正確的是

A.實(shí)驗(yàn)結(jié)束時甲、乙兩發(fā)酵罐中產(chǎn)生的二氧化碳量之比為6∶5

B.甲、乙兩發(fā)酵罐分別在第5 h和第3 h無氧呼吸速率最快

C.甲發(fā)酵罐實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明在有氧氣存在時酵母菌無法進(jìn)行無氧呼吸

D.該實(shí)驗(yàn)證明向葡萄糖溶液中通入大量的氧氣可以提高酒精的產(chǎn)量

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：根據(jù)圖解，若只考慮無氧呼吸（因無氧呼吸產(chǎn)生的CO2和酒精的量相等），甲、乙發(fā)酵罐產(chǎn)生的二氧化碳量之比是6：5，但甲發(fā)酵罐中還存在有氧呼吸產(chǎn)生的CO2，因此二氧化碳量之比應(yīng)大于6：5，A項(xiàng)錯誤；根據(jù)曲線變化可知，甲、乙兩發(fā)酵罐分別在第5h和第3h無氧呼吸速率最快，B項(xiàng)正確；氧氣濃度較低時，無氧呼吸可以進(jìn)行，只是速率較慢，C項(xiàng)錯誤；酒精是無氧呼吸的產(chǎn)物，通往大量氧氣會使酒精的產(chǎn)量下降，D項(xiàng)錯誤。

考點(diǎn)：本題考查酵母菌的細(xì)胞呼吸，意在考查考生能運(yùn)用所學(xué)知識與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷的能力。