Question

為探究髙溫對(duì)酶活性的影響，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：
(1) 實(shí)驗(yàn)過(guò)程與結(jié)果：
第一步：取兩支潔凈試管編號(hào)1和2;
第二步：向1號(hào)試管中加入2mL 3%新鮮過(guò)氧化氛溶液,2號(hào)試管中加入1mL 20%新鮮肝臟研磨液,分別置于1000C恒溫水浴5min ；
第三步：將2號(hào)試管中的肝臟研磨液加入1號(hào)試管,振蕩搖勻,再置于常溫下5min,始終未觀察到氣泡產(chǎn)生。
(2) 結(jié)果分析：請(qǐng)推斷觀察不到氣泡產(chǎn)生的兩種可能原因。
①________________________________________________________；
②________________________________________________________
(3) 有人在原實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證第(2)題的推斷：
①第三步后,若繼續(xù)向試管中加入2mL3%新鮮過(guò)氧化氫溶液,仍未觀察到氣泡產(chǎn)生。則說(shuō)明________________________________________
②第三步后，若繼續(xù)向試管中加入1mL新鮮的20%新鮮肝臟研磨液,仍未觀察到氣泡產(chǎn)生。則說(shuō)明________________________________________________

Answer 1

（2）①高溫使過(guò)氧化物酶變性失活 ②高溫使底物過(guò)氧化氫全部分解完畢
（3）①高溫使過(guò)氧化物酶變性失活 ②高溫使底物過(guò)氧化氫全部分解完畢

解析