Question

關(guān)于洗衣粉中的酶說法錯誤的是

1. A.
   洗衣粉中的酶是人工合成的無機(jī)催化劑
2. B.
   洗衣粉中的酶是生物工程的產(chǎn)物
3. C.
   加酶洗衣粉也有保質(zhì)期，時間長了，酶活性會降低或喪失
4. D.
   加酶洗衣粉中磷的含量比普通洗衣粉低

Answer 1

A
點(diǎn)撥：加酶洗衣粉最大的特點(diǎn)是含有酶制劑。由于酶的活性易受溫度、酸堿度和表面活性劑的影響，科學(xué)家通過基因工程生產(chǎn)了耐酸、耐堿、忍受表面活性劑和較高溫度的酶，并通過酶工程制成酶制劑。酶作為一種生物催化劑，具有一定的壽命，時間長了，酶活性會降低或喪失，因此加酶洗衣粉不能放置太長時間。由于加酶洗衣粉加入了酶制劑，減少了表面活性劑和三聚磷酸鈉的用量，因此含磷量較普遍洗衣粉低。