【題目】在“檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)”的實驗中，將0.1g/mL的NaOH和0.05g/mL的CuSO4等量均勻混合，可用于檢測（??? ）

A.梨汁中的還原糖?B.花生種子中的脂肪

C.豆?jié){中的蛋白質(zhì)?D.小麥種子中的淀粉

【答案】A

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）,淀粉用碘液鑒定產(chǎn)生藍(lán)色。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

A、還原糖利用斐林試劑鑒定，斐林試劑是0.1g/mL的NaOH和0.05g/mL的CuSO4等量均勻混合的混合液，A正確；

B、脂肪的鑒定用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ，B錯誤；

C、蛋白質(zhì)鑒定利用雙縮脲試劑，雙縮脲試劑是0.1g/mL的NaOH和0.01g/mL的CuSO4溶液，并且兩種試劑不需要混合，先后使用，C錯誤；

D、淀粉利用碘液鑒定，D錯誤。

故選A。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在體液免疫中起主要作用的淋巴細(xì)胞是?? （??? ）

A.造血干細(xì)胞?B.T細(xì)胞?C.吞噬細(xì)胞?D.B細(xì)胞

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【題目】下列有關(guān)人類遺傳病的敘述，正確的是

A.單基因遺傳病是由一個基因控制的遺傳病

B.攜帶遺傳病基因的個體都會患病

C.先天性的疾病都是遺傳病

D.不攜帶遺傳病基因也可能會患遺傳病

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【題目】人體內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定是健康的保障。下列病癥中可能與人體內(nèi)環(huán)境成分發(fā)生明顯變化有關(guān)的是（?????? ）

①小腿抽搐�、阽牭缎图�(xì)胞貧血癥�、勰蚨景Y�、芙M織水腫

A.①②③?B.①③④?C.①②④?D.②③④

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于真核生物、原核生物和病毒的敘述中，有幾項正確的

①葡萄球菌、青霉菌、破傷風(fēng)桿菌都屬于原核生物

②硝化細(xì)菌、酵母菌、藍(lán)藻、綠藻都含有核糖體和DNA

③煙草花葉病毒的遺傳物質(zhì)由4種脫氧核苷酸構(gòu)成

④有些細(xì)菌的遺傳物質(zhì)是RNA

A.1項?B.2項?C.3項?D.4項

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為探究玉米籽粒發(fā)芽過程中一些有機物含量的變化，研究小組利用下列供選材料用具進(jìn)行了實驗。材料用具：玉米籽粒；斐林試劑，雙縮脲試劑，碘液，緩沖液，淀粉，淀粉酶等；研缽，水浴鍋，天平，試管，滴管，量筒，容量瓶，顯微鏡，玻片，酒精燈等。請回答下列問題：

（1）為了檢測玉米籽粒發(fā)芽過程中還原糖含量變化，在不同發(fā)芽階段玉米提取液中，分別加入_________試劑，經(jīng)過水浴加熱，比較顏色變化。若該玉米籽粒中含有較多還原糖，觀察到的顏色變化是___________。該實驗需要選用的器具有________（填序號）。

①試管???? ②滴管??? ③量筒??? ④酒精燈??? ⑤顯微鏡

（2）為了檢測玉米籽粒發(fā)芽過程中淀粉含量變化，將不同發(fā)芽階段的玉米籽�？v切，滴加_________，進(jìn)行觀察。結(jié)果顯示，胚乳呈藍(lán)色塊狀，且隨著發(fā)芽時間的延長，藍(lán)色塊狀物變小。由此可得出的結(jié)論是__________。

（3）已知玉米籽粒中含有蛋白質(zhì)，某同學(xué)檢測玉米籽粒中蛋白質(zhì)的含量，將玉米籽粒煮沸后，能否檢測出紫色反應(yīng)：__________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)元素和化合物的敘述錯誤的是（??? ）

A.ATP、染色體、核膜共有的組成元素是C、H、O、N、P

B.無機鹽在細(xì)胞內(nèi)主要以離子形式存在

C.萌發(fā)的種子自由水含量明顯升高，代謝活動增強

D.構(gòu)成蛋白質(zhì)、核酸、淀粉等生物大分子的單體在排列順序上都具有多樣性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”。古人為了吃到鮮荔枝，需要動用大量人力、物力。而現(xiàn)在通過控制下列哪項條件就可以輕松保存新鮮的荔枝（??? ）

A.低O2?B.高CO2

C.零上低溫?D.零下低溫

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如果某人的下丘腦受到損傷，則可能導(dǎo)致

A.體溫調(diào)節(jié)能力下降?B.調(diào)節(jié)血糖的能力下降

C.影響抗利尿激素的合成?D.不影響渴覺的形成

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同步練習(xí)冊答案