【題目】奉賢神仙酒以蒸熟的高粱為原料，接入酵母等菌種后經(jīng)攤糧后放入池中進(jìn)行發(fā)酵，再經(jīng)蒸餾等過(guò)程最終獲得白酒。這其中不可能涉及到的化學(xué)反應(yīng)是

A. 淀粉→麥芽糖→葡萄糖 B. 葡萄糖+氧氣→二氧化碳+水

C. 葡萄糖→乳酸 D. 葡萄糖→乙醇+二氧化碳

【答案】C

【解析】

酵母菌為兼性厭氧型，既能進(jìn)行有氧呼吸，又能進(jìn)行無(wú)氧呼吸。
有氧呼吸的總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量（大量）；無(wú)氧呼吸的總反應(yīng)式：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量（少量）。

該過(guò)程中淀粉水解形成麥芽糖，繼續(xù)水解可形成葡萄糖，A正確；酵母菌有氧呼吸時(shí)發(fā)生葡萄糖+氧氣→二氧化碳+水，B正確；酵母菌不進(jìn)行乳酸發(fā)酵，不產(chǎn)生乳酸，C錯(cuò)誤；酵母菌無(wú)氧呼吸時(shí)發(fā)生葡萄糖→乙醇+二氧化碳，D正確。

故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】二甘醇可用作溶劑、紡織助劑等，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是HO-CH2CH2-O-CH2CH2-OH。下列有關(guān)二甘醇的敘述不正確的是( )

A.不能發(fā)生消去反應(yīng)

B.符合通式C4H10O3

C.能溶于水，不溶于乙醇

D.由乙二醇脫水制成

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某種昆蟲(chóng)長(zhǎng)翅（A）對(duì)殘翅（a）、直翅（B）對(duì)彎翅（b）、有刺剛毛（D）對(duì)無(wú)刺剛毛（d）顯性，控制這三對(duì)性狀的基因位于常染色體上。下圖表示某一個(gè)體的基因組成，以下判斷正確的是 （ ）

A.正常情況下，該個(gè)體的一個(gè)次級(jí)精母細(xì)胞所產(chǎn)生的精細(xì)胞基因型有2種

B.該個(gè)體的減I后期，移向細(xì)胞同一極的基因?yàn)?/span>AbD或abd

C.控制長(zhǎng)翅和殘翅、有刺剛毛和無(wú)刺剛毛基因遺傳時(shí)遵循自由組合定律

D.控制長(zhǎng)翅和殘翅、直翅和彎翅的基因遺傳時(shí)遵循自由組合定律

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞能直接從下列哪種液體中吸收葡萄糖？（ ）
A.消化液
B.組織液
C.血漿
D.淋巴

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列 S 型肺炎鏈球菌的物質(zhì)中，可促使 R 型活菌轉(zhuǎn)化為 S 型活菌的是（ ）

A.DNAB.RNAC.蛋白質(zhì)D.莢膜多糖

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】核苷酸合成有兩個(gè)途徑，物質(zhì)A可以阻斷其中的全合成途徑(如下圖)。正常細(xì)胞內(nèi)含有補(bǔ)救合成途徑所必需的轉(zhuǎn)化酶和激酶，制備單克隆抗體時(shí)選用的骨髓瘤細(xì)胞中缺乏轉(zhuǎn)化酶�，F(xiàn)用加入H、A、T三種物質(zhì)的“HAT培養(yǎng)基”來(lái)篩選特定的雜交瘤細(xì)胞。關(guān)于篩選原理的敘述，正確的是（　�。�

A. 免疫的B細(xì)胞及其互相融合細(xì)胞在HAT培養(yǎng)基上不能增殖的原因是全合成途徑被A阻斷

B. 骨髓瘤細(xì)胞及其互相融合細(xì)胞因無(wú)法進(jìn)行上述兩個(gè)途徑而在HAT培養(yǎng)基上不能增殖

C. 雜交瘤細(xì)胞因?yàn)榭梢赃M(jìn)行上述兩個(gè)途徑所以能在HAT培養(yǎng)基上大量增殖

D. HAT培養(yǎng)基上篩選出的所有雜交瘤細(xì)胞既能大量增殖又能產(chǎn)生高純度的目標(biāo)抗體

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】將基因型為 Aa 的豌豆連續(xù)自交，按后代中的純合子和雜合子所占的比例得到下圖所示的曲線圖，據(jù)圖分析，錯(cuò)誤的說(shuō)法是（ ）

A.曲線 a 可代表自交 n 代后純合子所占的比例

B.曲線 b 可代表自交 n 代后顯性純合子所占的比例

C.隱性純合子的比例比曲線 b 所對(duì)應(yīng)的比例要小

D.曲線 c 可代表后代中雜合子所占比例隨自交代數(shù)的變化

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖表示哺乳動(dòng)物精子和卵子相遇以及動(dòng)物胚胎發(fā)育過(guò)程的幾個(gè)階段，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：

(1)精細(xì)胞變形為精子的過(guò)程中，細(xì)胞中的很多結(jié)構(gòu)會(huì)消失，而細(xì)胞核和線粒體都保留下來(lái)，為什么？______________________________________________________________________

(2)精子與卵子相遇，________內(nèi)的某些酶類釋放出來(lái)，可直接溶解___________之間的物質(zhì)，形成精子穿越_______的通道。___________________，標(biāo)志著受精作用完成。

(3)A時(shí)期的細(xì)胞具有發(fā)育上的_________性，B時(shí)期開(kāi)始出現(xiàn)____________，B時(shí)期的[1]將來(lái)發(fā)育成______________，[2]將來(lái)發(fā)育成_______________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】圖甲為細(xì)胞周期中每條染色體DNA含量的變化圖，圖乙為某二倍體生物細(xì)胞分裂的模式圖，下列選項(xiàng)不正確的是（ ）

A.圖甲表示細(xì)胞分裂過(guò)程中，DNA含量加倍發(fā)生在cd段

B.圖甲中cd段表示染色體含有染色單體

C.圖乙中有8個(gè)染色體，0個(gè)染色單體

D.圖乙表示細(xì)胞有絲分裂的后期

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案