Question

【題目】圖中三條曲線分別表示酶促反應(yīng)速率與溫度、pH、反應(yīng)物濃度的關(guān)系。其他條件適宜時(shí)，下列相關(guān)分析正確的是

A. 在A點(diǎn)適當(dāng)提高溫度或在B點(diǎn)適當(dāng)增加酶的濃度，反應(yīng)速率都將增大

B. 圖中E點(diǎn)代表該酶的最適pH，H點(diǎn)代表該酶的最適溫度

C. 短期保存該酶，適宜條件對(duì)應(yīng)于圖中的D、H兩點(diǎn)

D. 研究淀粉酶或過(guò)氧化氫酶參與的酶促反應(yīng)，均可得到上圖曲線

Answer 1

【答案】C

【解析】析曲線甲：曲線AB段，隨著反應(yīng)物濃度的增加，反應(yīng)速率加快，因此該段影響酶促反應(yīng)速率的因素是反應(yīng)物濃度；B點(diǎn)時(shí)，酶促反應(yīng)速率達(dá)到最大值；曲線BC段隨著反應(yīng)物濃度的增加，催化速率不變，說(shuō)明此時(shí)限制催化速率的因素最有可能是酶的數(shù)量和酶的活性。低溫條件下酶的活性受到抑制，但并不失活，pH值過(guò)低酶失活，據(jù)此判斷，乙曲線代表溫度對(duì)酶促反應(yīng)的影響，丙曲線代表pH對(duì)酶促反應(yīng)的影響。甲曲線是在最適溫度下測(cè)定的，故在A點(diǎn)提高溫度，酶的活性降低，反應(yīng)速率將降低，B點(diǎn)限制反應(yīng)速率的是底物濃度，不是酶濃度，故B點(diǎn)適當(dāng)增加酶的濃度，反應(yīng)速率不一定增大，A錯(cuò)誤；圖中E點(diǎn)代表酶的最適溫度，H點(diǎn)代表酶的最適pH，B錯(cuò)誤；酶的保存應(yīng)該在最適pH、低溫下保存，D是低溫、H點(diǎn)是最適pH，C正確；過(guò)氧化氫受熱易分解，故當(dāng)用過(guò)氧化氫酶研究溫度對(duì)酶促反應(yīng)速率影響時(shí)，高溫時(shí)反應(yīng)速率不會(huì)為零，D錯(cuò)誤。