莧菜用清水怎么洗，清水中仍不見紅色物質(zhì)，但若放入沸水中一燙，水立刻變成紅色。此現(xiàn)象說明（　�。�?

A.在清水中沒有物質(zhì)出入?

B.在清水中細(xì)胞膜沒有選擇透過性?

C.沸水中色素分解成小分子物質(zhì)?

D.沸水使細(xì)胞膜失去選擇透過性

D

 

細(xì)胞膜具有選擇透過性，只有細(xì)胞是活的，才有此特征。色素等物質(zhì)是大分子，通常情況下是不能通過活細(xì)胞的細(xì)胞膜的，所以在清水中，紅色色素是不會(huì)出來的。若放入沸水中，高溫殺死了細(xì)胞，細(xì)胞膜失去了選擇透過性，細(xì)胞里面的色素物質(zhì)就可以不受限制地出來，故使水變成紅色。?

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：理科綜合例析與模擬 生物 題型：013

莧菜用清水怎么洗，清水也不見紅色物質(zhì)，但若放入沸水中一燙，水立刻變成紅色。這個(gè)現(xiàn)象是因?yàn)?/P>

[　　]

A．水中沒有物質(zhì)出入
B．清水中細(xì)胞膜沒有選擇透過性
C．沸水中色素分解成小分子物質(zhì)
D．沸水使細(xì)胞膜失去選擇透過性

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科目：高中生物 來源： 題型：013

紅色莧菜用清水怎么洗，水中仍不見有紅色物質(zhì)，但若放到沸水中一燙，水立即變紅，這是因?yàn)椋?/span>  ）

A．在清水中沒有物質(zhì)出入細(xì)胞

B．在清水中細(xì)胞壁具有選擇透過性

C．沸水中色素分解成小分子物質(zhì)

D．沸水使細(xì)胞膜失去了選擇透過性

 

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科目：高中生物 來源：生物教研室 題型：013

紅色莧菜用清水怎么洗，水中仍不見有紅色物質(zhì)，但若放到沸水中一燙，水立即變紅，這是因?yàn)椋?/span>  ）

A．在清水中沒有物質(zhì)出入細(xì)胞

B．在清水中細(xì)胞壁具有選擇透過性

C．沸水中色素分解成小分子物質(zhì)

D．沸水使細(xì)胞膜失去了選擇透過性

 

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

紅色莧菜用清水怎么洗，水中仍不見有紅色物質(zhì)，但若放到沸水中一燙，水立即變紅，這是因?yàn)?/h1>
  1. A.
    在清水中沒有物質(zhì)出入細(xì)胞
  2. B.
    在清水中細(xì)胞壁具有選擇透過性
  3. C.
    沸水中色素分解成小分子物質(zhì)
  4. D.
    沸水使細(xì)胞膜失去了選擇透過性

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

莧菜用清水怎么洗，清水也不見紅色物質(zhì)，但若放入沸水中一燙，水立刻變成紅色。這個(gè)現(xiàn)象是因?yàn)?/h1>
  1. A.
    水中沒有物質(zhì)出入
  2. B.
    清水中細(xì)胞膜沒有選擇透過性
  3. C.
    沸水中色素分解成小分子物質(zhì)
  4. D.
    沸水使細(xì)胞膜失去選擇透過性

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