【題目】雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質(zhì)的（ ）

A．肽鍵 B．肽鏈 C．空間結構 D．氨基酸

【答案】C

【解析】

試題分析：A、高溫不會破壞肽鍵，肽鍵斷裂離不開酶的催化作用，A錯誤；

B、溫度不影響肽鏈的結構，肽鏈水解離不開酶的作用，B錯誤；

C、高溫破能夠蛋白質(zhì)分子的空間結構，使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，C正確；

D、氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位，雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活的過程氨基酸沒有被破壞，D錯誤．

故選：C．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】有關同一種動物體細胞分裂的一組圖像說法正確的是

A. 具有同源染色體的細胞有①②③，其中①②發(fā)生了等位基因的分離

B. ①②④移向兩極的染色體組成相同，其中①④沒有染色單體

C. 發(fā)生非同源染色體自由組合的細胞有②③④

D. 動物睪丸中可能同時出現(xiàn)以上細胞，①③細胞進行有絲分裂，②④細胞進行減數(shù)分裂

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】甲、乙兩位同學分別用小球做遺傳規(guī)律模擬實驗。甲同學每次分別從Ⅰ、Ⅱ小桶中隨機抓取一個小球并記錄字母組合；乙同學每次分別從Ⅲ、Ⅳ小桶中隨機抓取一個小球并記錄字母組合。將抓取的小球分別放回原來小桶后，再多次重復。分析下列敘述，錯誤的是

A. 甲、乙重復100次實驗后，Dd和AB組合的概率約為1/2和1/4乙同學的實驗只模擬了遺傳因子的分離和配子隨機結合的過程

B. 實驗中每只小桶內(nèi)兩種小球的數(shù)量及不同小桶中小球總數(shù)都必須相等

C. 乙同學的實驗可模擬非同源染色體上非等位基因自由組合的過程

D. 甲同學的實驗模擬了遺傳因子的分離和配子隨機結合的過程

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】用顯微鏡觀察細胞時，發(fā)現(xiàn)一個細胞中有8條形態(tài)和大小各不相同的染色體，并排列與赤道板上，此細胞處于

A．有絲分裂中期 B.有絲分裂后期 C.減數(shù)第一次分裂中期 D.減數(shù)第二次分裂中期

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖甲表示麥芽糖酶催化麥芽糖水解的模型，圖乙表示在某一溫度下，麥芽糖酶的催化速率與麥芽糖量的關系。下列敘述錯誤的是

A．該模型能解釋酶的催化具有專一性,其中a代表麥芽糖酶

B．如果溫度升高或降低5℃,f點都將下移

C．限制f～g段上升的原因是酶的數(shù)量

D．不能用斐林試劑鑒定麥芽糖酶是否完成對麥芽糖的催化分解

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如下圖所示，將等質(zhì)量的正在萌發(fā)的小麥種子，分別放在內(nèi)有一杯等體積的NaOH溶液或蒸餾水并用塞子塞緊的兩個瓶中，各瓶分別與一個水銀流體壓力計相連接，由此壓力計水銀柱升高的高度可以測量出某種氣體的變化量。開始時兩個水銀流體壓力計的水銀柱a、b高度一致。將裝置放在適宜的條件下使種子萌發(fā)，過一段時間后，會發(fā)現(xiàn)a、b高度是 （ ）

A．a>b B．a=b C．a≥b D．a<b

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是有關細胞分裂與遺傳定律關系的概念圖，其中對概念之間的關系的表述中正確的是

A．①⑤⑨和③⑦⑩ B．②⑥⑨和④⑧⑩

C．①⑤⑨和④⑧⑩ D．②⑥⑨和③⑦⑩

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是人體某局部組織的模式圖,箭頭表示物質(zhì)交換方向,A、B、C表示結構,a、b、c、d表示液體。據(jù)圖回答：

（1）圖中A、B、C分別表示的結構是：A______；B______；C______。

（2）a～d中不屬于內(nèi)環(huán)境組分的是______。試以圖示表示a～d四種物質(zhì)交換概況 。

（3）圖a～d中O2濃度最高、最低的分別是______、______。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】 下列不屬于配子基因型的是 （ ）

A. AbD B. Abd C. AaBd D. ABD

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