下面對(duì)發(fā)酵過程中滅菌的理解，不正確的是(　　)

A．防止雜菌污染

B．滅菌必須在接種前

C．培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備都必須滅菌

D．消滅雜菌

D

滅菌是微生物發(fā)酵過程的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。防止雜菌污染是滅菌的目的，因?yàn)榘l(fā)酵所用的菌種大多是單一純種，整個(gè)發(fā)酵過程不能混入其他微生物(雜菌)。實(shí)際操作中不可能只消滅雜菌，而是消滅全部微生物，與發(fā)酵有關(guān)的所有設(shè)備和物質(zhì)都要滅菌，因此發(fā)酵所用的微生物是在滅菌后接種的，如果在接種后再滅菌就會(huì)把所接菌種也殺死。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：013

下面對(duì)發(fā)酵過程中滅菌的理解不正確的是 …（　�。�

A.防止雜菌污染

B.消滅雜菌

C.培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備都必須滅菌

D.滅菌必須在接種前

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科目：高中生物 來源： 題型：

例下面對(duì)發(fā)酵過程中滅菌的理解不正確的是

A、防止雜菌污染                       B、消滅雜菌

C、培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備都必須滅菌         D、滅菌必須在接種前

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科目：高中生物 來源： 題型：

下面對(duì)發(fā)酵過程中滅菌的理解不正確的是 …（　�。�

A.防止雜菌污染

B.消滅雜菌

C.培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備都必須滅菌

D.滅菌必須在接種前

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

下面對(duì)發(fā)酵過程中滅菌的理解，不正確的是(　　)

A．防止雜菌污染

B．滅菌必須在接種前

C．培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備都必須滅菌

D．消滅雜菌

 

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