Question

回答下列有關(guān)提取生物體內(nèi)物質(zhì)的問題：

（1）血紅蛋白是人和其他脊椎動物紅細胞的主要組成成分，其在紅細胞中的作用體現(xiàn)了蛋白質(zhì)具有____________功能。我們應(yīng)選用           的血液進行實驗。取新鮮的血液，要切記在采血容器中預(yù)先加入         。

（2）甲裝置中，B是血紅蛋白溶液，則A是____________；乙裝置中，C溶液的作用是____________。

（3）甲裝置用于___________，目的是__________________。用乙裝置分離蛋白質(zhì)的方法叫________，是根據(jù)____________________分離蛋白質(zhì)的有效方法。

（4）最后經(jīng)SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳進行__________________。

（5）圖丙為用SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳的結(jié)果。根據(jù)結(jié)果，某同學得出“提取的血紅蛋白有兩條肽鏈”的結(jié)論，這種說法可靠嗎？并說明理由__________________________________。

（6）圖丁為胡蘿卜素粗品鑒定裝置示意圖，胡蘿卜素粗品鑒定的方法名稱是________，a的作用是________， e為________， f為________；若f沒及e會導致______________________。

 

Answer 1

【答案】

（1）運輸　 哺乳動物（豬、牛、羊） 　檸檬酸鈉（抗凝劑）

（2）磷酸緩沖液　 洗脫血紅蛋白（洗脫）

（3）透析（粗分離）　去除樣品中分子量較小的雜質(zhì) 　凝膠色譜法　 相對分子質(zhì)量的大小

（4）純度鑒定

（5）不可靠，只能得出提取的血漿某白蛋白含有兩種大小不同的肽鏈，不一定是兩條

（6）紙層析法  防止層析液揮發(fā)  樣品原點  石油醚   e中胡蘿卜素溶于f，層析失敗

【解析】

試題分析：（1）血紅蛋白能夠與氧氣結(jié)合或分離，從而運輸氧氣，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)具有運輸?shù)墓δ�。由于血紅蛋白具有紅色，所以選擇其作為提取蛋白質(zhì)的材料，為了防止血液凝固，需在采血容器中加入檸檬酸鈉（抗凝劑）。

（2）透析時為了防止pH對結(jié)果的影響，向溶液中加入磷酸緩沖液。乙裝置中C溶液是緩沖溶液，用于洗脫血紅蛋白。

（3）甲裝置是透析裝置，用于去除樣品中分子量較小的雜質(zhì)，透析（粗分離）血紅蛋白。乙裝置分離蛋白質(zhì)的方法是凝膠色譜法，根據(jù)蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量大小來分離蛋白質(zhì)，相對分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)先出現(xiàn)，相對分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)后出現(xiàn)。

（4）SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳用于對血紅蛋白純度鑒定。

（5）由于相對分子質(zhì)量相同的蛋白質(zhì)出現(xiàn)于同一位置，所以該結(jié)果只能得出提取的血漿某白蛋白含有兩種大小不同的肽鏈，不一定是兩條。

（6）胡蘿卜素粗品鑒定的方法是紙層析法。a是玻璃蓋，可防止層析液揮發(fā)；e是樣品原點，f是石油醚，由于胡蘿卜素溶于層析液，若層析液沒及胡蘿卜素，則層析失敗。

考點：考查血紅蛋白的粗提取和分離以及胡蘿卜素的鑒定。

點評：難度較小，熟記血紅蛋白的粗提取和分離以及胡蘿卜素的鑒定。