Question

在下列植物細(xì)胞散失的水分中，主要屬于結(jié)合水的是

1. A.
   洋蔥表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離失去的水
2. B.
   種子收獲后曬干過(guò)程散失的水
3. C.
   植物蒸騰作用散失的水
4. D.
   干種子烘烤過(guò)程中散失的水

Answer 1

D
本題考查了水的存在形式及功能的相關(guān)知識(shí)。
細(xì)胞鮮重中含量最多的化合物是水，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；細(xì)胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)需要水參與；多細(xì)胞生物體內(nèi)的絕大多數(shù)細(xì)胞，必須浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中；水在生物體內(nèi)的流動(dòng)，可以運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。結(jié)合水/自由水的比值變小有利于適應(yīng)代謝活動(dòng)的增強(qiáng)。
洋蔥表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離失去的水、種子收獲后曬干過(guò)程散失的水和植物蒸騰作用散失的水都屬于自由水，干種子烘烤過(guò)程中散失的水屬于結(jié)合水。