下表是黃豆和玉米種子食用部分營(yíng)養(yǎng)成分表（表中數(shù)據(jù)表示每百克含量），從表中分析可得出哪項(xiàng)結(jié)論(   )

項(xiàng)目

水分

無機(jī)鹽

蛋白質(zhì)

脂類

糖類

核酸

黃豆

15.02

10.2

35.1

16.0

18.6

0.82

玉米

14.23

12.1

8.1

3.3

59.6

0.32

A．玉米種子萌發(fā)時(shí)的耗氧量比黃豆多

B．玉米種子細(xì)胞壁的含量比黃豆種子高

C．黃豆生長(zhǎng)過程中所需的氮元素比玉米多

D．釀酒時(shí)用黃豆作原料比用玉米好

C


解析:

黃豆種子中的脂類和蛋白質(zhì)含量高，其中的氧元素含量低，徹底氧化分解需要的氧氣多；而玉米種子中糖類含量高，其中的氧元素含量高，徹底氧化分解需要的氧氣少，所以A錯(cuò)。黃豆種子中蛋白質(zhì)含量高，生長(zhǎng)過程中所需的氮元素比玉米種子多。釀酒用的主要原料是糖類，玉米種子中糖類含量高，用玉米作原料比黃豆好。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

下表是黃豆和玉米種子食用部分營(yíng)養(yǎng)成分表（表中數(shù)據(jù)表示每百克含量），從表中分析可得出哪項(xiàng)結(jié)論(   )

項(xiàng)目

水分

無機(jī)鹽

蛋白質(zhì)

脂類

糖類

核酸

黃豆

15.02

10.2

35.1

16.0

18.6

0.82

玉米

14.23

12.1

8.1

3.3

59.6

0.32

A．玉米種子萌發(fā)時(shí)的耗氧量比黃豆多

B．玉米種子細(xì)胞壁的含量比黃豆種子高

C．黃豆生長(zhǎng)過程中所需的氮元素比玉米多

D．釀酒時(shí)用黃豆作原料比用玉米好

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科目：高中生物 來源： 題型：

8．下表是黃豆和玉米種子食用部分營(yíng)養(yǎng)成分表(表中數(shù)據(jù)表示每百克干重中含量)，從表中分析可得出哪項(xiàng)結(jié)論(　　)

項(xiàng)目

水分

無機(jī)鹽

蛋白質(zhì)

脂質(zhì)

糖類

核酸

黃豆

5.0

10.2

35.1

16.0

18.6

8.2

玉米

3.2

12.1

8.1

3.3

69.6

3.2

A.黃豆生長(zhǎng)需氮素比玉米多

B．玉米種子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比黃豆種子高

C．玉米種子萌發(fā)時(shí)的耗氧量比黃豆多

D．釀酒時(shí)用黃豆做原料比用玉米好

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科目：高中生物 來源： 題型：

8．下表是黃豆和玉米種子食用部分營(yíng)養(yǎng)成分表(表中數(shù)據(jù)表示每百克干重中含量)，從表中分析可得出哪項(xiàng)結(jié)論(　　)

項(xiàng)目

水分

無機(jī)鹽

蛋白質(zhì)

脂質(zhì)

糖類

核酸

黃豆

5.0

10.2

35.1

16.0

18.6

8.2

玉米

3.2

12.1

8.1

3.3

69.6

3.2

A.黃豆生長(zhǎng)需氮素比玉米多

B．玉米種子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比黃豆種子高

C．玉米種子萌發(fā)時(shí)的耗氧量比黃豆多

D．釀酒時(shí)用黃豆做原料比用玉米好

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科目：高中生物 來源：2010年河南省長(zhǎng)葛三高高二上學(xué)期第一次考試生物試題 題型：選擇題

下表是黃豆和玉米種子食用部分的營(yíng)養(yǎng)成分表（表中數(shù)據(jù)表示每百克含量），從表中分析可得出哪項(xiàng)結(jié)論

項(xiàng)目

水份

無機(jī)鹽

蛋白質(zhì)

酯類

糖類

鐵元素

黃豆

1502

10.2

35.1

16.0

18.6

8.2

玉米

1423

12.1

8.1

3.3

69.6

3.2

A．浸泡黃豆所耗的水比玉米的少            B．玉米種子萌發(fā)時(shí)耗氧量比黃豆多

C．玉米種子細(xì)胞壁的含量比黃豆高        D．吃黃豆有利于預(yù)防貧血病

 

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同步練習(xí)冊(cè)答案