Question

【題目】運(yùn)用所學(xué)知識回答下列與生物技術(shù)實(shí)踐相關(guān)的問題。

（1）自古酒就與人類生活息息相關(guān)。在圖甲所示兩發(fā)酵瓶中裝入等量的葡萄汁進(jìn)行果酒制作實(shí)驗(yàn)，若在A裝置的通氣口補(bǔ)充無菌空氣，那么一段時間后，能獲得葡萄酒的是________裝置，發(fā)酵是否成功可用____ 對發(fā)酵產(chǎn)物進(jìn)行檢驗(yàn)確認(rèn)。

（2）圖乙是胡蘿卜素提取粗品鑒定結(jié)果示意圖。點(diǎn)加提取樣品的是______點(diǎn)，點(diǎn)加標(biāo)準(zhǔn)樣品的是______點(diǎn)，該鑒定實(shí)驗(yàn)的方法叫做________。

（3）微生物培養(yǎng)時，如果想讓培養(yǎng)基內(nèi)只生長真菌，則可用含 的培養(yǎng)基；后期進(jìn)行菌落統(tǒng)計(jì)時，一般選擇菌落數(shù)在 間的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。

（4）與微生物培養(yǎng)相比，植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基常需添加的植物激素是 。

Answer 1

【答案】（1）B 重鉻酸鉀

（2）B、C A、D 紙層析法

（3）抗生素（或青霉素） 30—300

（4）生長素和細(xì)胞分裂素

【解析】

試題分析：（1）酵母菌進(jìn)行無氧呼吸使葡萄糖分解為酒精，A裝置通入空氣抑制酵母菌進(jìn)行無氧呼吸，不能產(chǎn)生酒精，B裝置沒有空氣，酵母菌可進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精。酒精可用重鉻酸鉀來檢測。

（2）胡蘿卜素提取粗品鑒定時，點(diǎn)加提取樣品要點(diǎn)加在中間，即B、C點(diǎn)，標(biāo)準(zhǔn)樣品點(diǎn)加在兩側(cè)，為A、D點(diǎn)，該鑒定實(shí)驗(yàn)的方法叫做紙層析法。

（3）青霉素能殺死細(xì)菌，對真菌不起作用，所以在微生物培養(yǎng)時，如果想讓培養(yǎng)基內(nèi)只生長真菌，則可用含青霉素的培養(yǎng)基；后期進(jìn)行菌落統(tǒng)計(jì)時，一般選擇菌落數(shù)在30-300間的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。

（4）與微生物培養(yǎng)相比，植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基常需添加植物激素，主要有生長素和細(xì)胞分裂素。