“三鹿牌嬰幼兒奶粉事件”中，不法商家將三聚氰胺摻入奶粉以提高檢測(cè)時(shí)蛋白質(zhì)數(shù)值。下列相關(guān)說法不正確的是


  1. A.
    測(cè)定某種食品中氮元素的含量，可以間接推測(cè)其中蛋白質(zhì)的含量
  2. B.
    實(shí)驗(yàn)室里可以用雙縮脲試劑精確檢測(cè)蛋白質(zhì)的含量
  3. C.
    少年兒童的食物中應(yīng)該含有較多的蛋白質(zhì)
  4. D.
    三聚氰胺雖然含氮較高，但是不具備蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
B
用雙縮脲試劑可檢測(cè)蛋白質(zhì)的存在，但不能檢測(cè)其含量。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2013屆甘肅省高二第二學(xué)段測(cè)試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

“三鹿牌嬰幼兒奶粉事件”中，不法商家將三聚氰胺摻入奶粉以提高檢測(cè)時(shí)蛋白質(zhì)數(shù)值。下列相關(guān)說法不正確的是

A．測(cè)定某種食品中氮元素的含量，可以間接推測(cè)其中蛋白質(zhì)的含量

B．實(shí)驗(yàn)室里可以用雙縮脲試劑精確檢測(cè)蛋白質(zhì)的含量

C．少年兒童的食物中應(yīng)該含有較多的蛋白質(zhì)

D．三聚氰胺雖然含氮較高，但是不具備蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

 

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科目：高中生物 來源：2014屆吉林省吉林市高一上學(xué)期期末考試生物試卷 題型：選擇題

“三鹿牌嬰幼兒奶粉事件”中，不法商家將三聚氰胺摻入奶粉以提高檢測(cè)時(shí)蛋白質(zhì)數(shù)值。下列相關(guān)說法不正確的是                               

A．測(cè)定某種食品中氮元素的含量，可以推測(cè)其中蛋白質(zhì)的含量

B．實(shí)驗(yàn)室里可以用雙縮脲試劑精確檢測(cè)蛋白質(zhì)的含量

C．少年兒童的食物中應(yīng)該含有較多的蛋白質(zhì)

D．三聚氰胺雖然含氮較高，但是不具備蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

 

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科目：高中生物 來源：2010-2011學(xué)年高考復(fù)習(xí)章節(jié)小練習(xí)：必修一2-2生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì) 題型：選擇題

(2009年濰坊模擬)“三鹿牌嬰幼兒奶粉事件”中，不法商家將三聚氰胺摻入奶粉以提高檢測(cè)時(shí)蛋白質(zhì)數(shù)值。下列相關(guān)說法不正確的是(　　)

A．測(cè)定某種食品中氮元素的含量，可以間接推測(cè)其中蛋白質(zhì)的含量

B．實(shí)驗(yàn)室里可以用雙縮脲試劑精確檢測(cè)蛋白質(zhì)的含量

C．少年兒童的食物中應(yīng)該含有較多的蛋白質(zhì)

D．三聚氰胺雖然含氮較高，但是不具備蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

 

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科目：高中生物 來源：2013屆河北省高一9月份月考生物試卷 題型：選擇題

“三鹿牌嬰幼兒奶粉事件”中，不法商家將三聚氰胺摻入奶粉以提高檢測(cè)時(shí)蛋白質(zhì)數(shù)值。下列相關(guān)說法不正確的是                                   (    )

A．測(cè)定某種食品中氮元素的含量，可以間接推測(cè)其中蛋白質(zhì)的含量

B．實(shí)驗(yàn)室里不可以用雙縮脲試劑精確檢測(cè)蛋白質(zhì)的含量

C．少年兒童的食物中應(yīng)該含有較多的蛋白質(zhì)

D．三聚氰胺含氮較高，具備蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

（09山東教學(xué)質(zhì)檢）“三鹿牌嬰幼兒奶粉事件”中，不法商家將三聚氰胺摻入奶粉以提高檢測(cè)時(shí)蛋白質(zhì)數(shù)值。下列相關(guān)說法不正確的是

    A．測(cè)定某種食品中氮元素的含量，可以間接推測(cè)其中蛋白質(zhì)的含量

    B．實(shí)驗(yàn)室里可以用雙縮脲試劑精確檢測(cè)蛋白質(zhì)的含量

    C．少年兒童的食物中應(yīng)該含有較多的蛋白質(zhì)

    D．三聚氰胺雖然含氮較高，但是不具備蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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