Question

【題目】如圖中，甲圖表示某植物淀粉酶與人的腸淀粉酶活性受pH影響的情況，乙圖表示3種脫氫酶（A，B，C）的活性受溫度影響的情況．下面分析正確的是（　�。�
①兩淀粉酶的活性相同時(shí)pH可以不同
②若pH由中性變?yōu)樗嵝�，淀粉酶的活性漸漸升高
③A、B酶活性相同時(shí)，溫度對酶的影響相同
④C酶活性的最適溫度等于或大于40℃

A.①②
B.①③
C.②③
D.①④

Answer 1

【答案】D
【解析】解：①由圖甲可知，植物淀粉酶在達(dá)到最適pH（約為5）之前，人的腸淀粉酶在達(dá)到最適pH（約為7）之后，兩淀粉酶的活性可以相同，①符合題意；

②人的腸淀粉酶活性的最適pH約為7，若pH由中性變?yōu)樗嵝�，淀粉酶的活性漸漸降低，②不符合題意；

③酶在最適溫度時(shí)活性最高，高于或低于最適溫度酶的活性有所降低，由圖乙可知A、B酶均處在B酶的最適溫度（約為25℃）前而活性相同時(shí)，溫度對酶的影響是相同的（即低溫抑制酶的活性），而當(dāng)A、B酶均處在B酶的最適溫度（約為25℃）與A酶的最適溫度間時(shí)，溫度對酶的影響是不同的（低溫抑制A酶的活性，高溫破壞了B酶的空間結(jié)構(gòu)），③不符合題意；

④由乙圖可知，C酶的活性在40℃前隨溫度的升高一直升高，可推知C酶活性的最適溫度等于或大于40℃，④符合題意．

以上①④正確．

故答案為：D．

1、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強(qiáng)；到達(dá)最適溫度（pH）時(shí)，酶活性最強(qiáng)；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．
2、分析圖甲：植物淀粉酶和人的腸淀粉酶均受PH影響，且植物淀粉酶的最適pH約為5，而人的腸淀粉酶的最適pH約為7．
3、分析乙圖：3種脫氫酶（A、B、C）的活性均受溫度影響，其中B酶的最適溫度約為25℃，A酶和C酶的活性隨著溫度的升高還在升高，不能確定A酶和C酶的最適溫度．