Question

下圖為用不同溫度處理α-淀粉酶催化淀粉水解反應(yīng)的曲線圖，用以測(cè)試酶的催化效率 與溫度的關(guān)系，下列敘述不正確的是：

1. A.
   在0-70℃之間，隨著溫度上升，酶的活性逐漸增強(qiáng)
2. B.
   在70-100℃之間，隨著溫度上升，酶的活性迅速下降
3. C.
   α-淀粉酶作用的最適溫度是70℃
4. D.
   溫度超過(guò)70℃，α-淀粉酶的活性喪失

Answer 1

D
試題分析：
A.在0-70℃之間，隨著溫度上升，酶的催化效率逐漸增強(qiáng)；A正確，不選。
B.在70-100℃之間，隨著溫度上升，酶的催化效率迅速下降；B正確，不選。
C.α-淀粉酶作用的最適溫度是70℃，酶的催化效率最高；C正確，不選。
D.溫度超過(guò)100℃，α-淀粉酶的活性喪失；D錯(cuò)誤，選D。
考點(diǎn)：分析溫度影響酶活性的曲線圖。
點(diǎn)評(píng)：本題相對(duì)常規(guī)，提升了學(xué)生分析曲線圖的能力，是理解溫度影響酶活性變化的理想題目。