Question

對(duì)脂肪能進(jìn)行化學(xué)性消化的消化液是

1. A.
   膽汁
2. B.
   胃液
3. C.
   胰液
4. D.
   唾液

Answer 1

C
對(duì)脂肪能進(jìn)行化學(xué)性消化是指脂肪酶對(duì)脂肪的催化作用。膽汁中無(wú)脂肪酶，其乳化作用屬于物理性消化，因?yàn)橹�肪分子結(jié)構(gòu)未發(fā)生變化。胃液中只有蛋白酶，沒(méi)有脂肪酶。唾液中只有淀粉酶，也沒(méi)有脂肪酶。胰液中有脂肪酶，故此題的正確答案為C。