【題目】下列與果酒、果醋和腐乳制作相關的敘述，正確的是（ ）

A．腐乳制作所需要的適宜溫度最高

B．變酸果酒的表面觀察到的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的

C．使用的菌種分別是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D．使用的菌種都具有細胞壁、核糖體、染色體

【答案】B

【解析】解：A、果酒制作所需的適宜溫度是20～25℃，果醋制作所需的適宜溫度是30～35℃，腐乳制作所需的適宜溫度是15～18℃，因此腐乳制作所需要的適宜溫度最低，A錯誤；

B、變酸果酒的表面觀察到的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的，B正確；

C、使用的菌種分別是酵母菌、醋酸菌、毛霉等，C錯誤；

D、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，屬于原核生物，其細胞中不含染色體，D錯誤．

故選：B．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項中屬于化學致癌因子的是（ ）

A．電離輻射 B．X射線 C．紫外線 D．苯

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在適宜反應條件下，用白光照射離體的新鮮葉綠體一段時間后，突然改用光照強度與白光相同的紅光或綠光照射。下列是光源與瞬間發(fā)生變化的物質(zhì)，組合正確的是（ ）

A.紅光，ATP下降

B.紅光，未被還原的C3上升

C.綠光，[H]下降

D.綠光，C5上升

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列無菌操作中，錯誤的是（ ）

A．無菌操作的目的是防止雜菌污染

B．用酒精擦拭雙手的方法對操作者進行消毒

C．實驗操作過程應在酒精燈火焰附近進行

D．玻璃器皿（吸管、培養(yǎng)皿）可用酒精擦拭

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】美麗中國、魅力中國是我們守望的家園。下圖是某地區(qū)為實現(xiàn)該目標構建的農(nóng)業(yè)體系模式圖，請據(jù)圖回答。

(1)構建循環(huán)型農(nóng)業(yè)體系有效解決了圖中秸稈、牛糞兩種主要廢棄物的再生利用問題，實現(xiàn)了物質(zhì)循環(huán)利用，提高了______________，這主要利用了生態(tài)工程的______________原理。

(2)圖中所示生物中屬于分解者的是________________；若牛同化的能量是a kJ，其中最多有________kJ流入蚯蚓體內(nèi)。

(3)若農(nóng)田中一種動物數(shù)量增加會導致另一種動物數(shù)量減少，則它們之間的關系是________________。

(4)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)棄耕一段時間后，會長出多種雜草和小灌木，該生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性會__________，原因是_____________________________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】組成肌肉細胞的化合物中，含量最多的有機化合物是（ ）
A.水
B.蛋白質(zhì)
C.肝糖原
D.脂肪

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在血漿、組織液和細胞內(nèi)液中，CO2的濃度依次為（ ）
A.血漿＜組織液＜細胞內(nèi)液
B.血漿＞組織液＞細胞內(nèi)液
C.血漿＞組織液＜細胞內(nèi)液
D.血漿＜組織液=細胞內(nèi)液

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】（9分）某城市在建設過程中，更加注重生態(tài)文明的建設。如利用人工建立的濕地公園對生活污水進行凈化處理，形成藻菌共生的污水凈化系統(tǒng)，還可以利用藻類蛋白養(yǎng)魚、養(yǎng)鴨等而獲得良好的經(jīng)濟效益。下面是利用人工濕地凈化生活污水的原理簡圖。請據(jù)圖回答問題：

（1）輸入人工濕地的能量為 。

（2）人工濕地中的蘆葦屬于挺水植物，綠藻屬于浮游植物，黑藻屬于沉水植物，這一現(xiàn)象體現(xiàn)了群落具有 結構。該人工濕地的建設體現(xiàn)了生態(tài)工程的基本原理有 等。

（3）該人工濕地中的蘆葦、藻類等植物生長迅速，其主要原因是 。

（4）細菌、真菌等微生物的分解作用是凈化污水的重要途徑，為了提高分解的效率，可采取的有效措施是 。

（5）用恰當?shù)募^和文字完成該人工濕地碳循環(huán)圖解。

（6）某生物興趣小組在實地調(diào)查了該人工濕地后，在大力贊賞利用濕地對生活污水進行凈化處理的同時，還向相關部門提出應加強對重點污染源的控制這一合理的建議，其依據(jù)的生態(tài)學理由是 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列是某種生物細胞分裂相關坐標圖（不考慮細胞質(zhì)DNA）,據(jù)圖回答下列問題。

（1）圖甲可以表示有絲分裂或減數(shù)分裂，其中CD段的變化是_________分裂的結果。

（2）圖乙可以表示___________。（有絲分裂/減數(shù)分裂/有絲分裂或減數(shù)分裂）

（3）圖乙中，在______時期（用字母表示）細胞中始終存在同源染色體。

（4）圖乙中，CD段細胞中含4個DNA分子，此時期染色體數(shù)為______條時與圖甲中的DE段相符合。

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