Question

請你解讀與酶有關的圖示、曲線：

（1）圖1和圖2是與酶的特性相關的圖示，請回答下列問題：

圖1和圖2分別表示了酶具有________________。洗衣粉中加入的A之所以能夠耐酸堿、忍受表面活性劑和較高溫度，是因為它是通過酶工程精心設計改造生產(chǎn)出來的；控制其合成的直接模板主要分布在細胞的________中。

（2）圖3是與酶活性影響因素相關的曲線，請分析回答：

當pH從5上升到7，酶活性的變化過程是_________；從圖示曲線我們還可以得出的結論是______。

（3）圖4和圖5是底物濃度和酶濃度對酶促反應的影響曲線，請分析回答：

圖4中A點后酶促反應的速率不再增加，其限制性因素主要是________________。從圖5可以得出的結論是：在底物足量條件下，____________________________________

 

Answer 1

【答案】

（1）高效性 專一性。細胞質（或核糖體）。（2）先升后降；酶活性受溫度和PH影響。（3）酶的數(shù)量和活性  

【解析】

試題分析：

（1）圖1，加酶與加無機催化劑、不加催化劑相比，加酶的反應速率最快，說明酶具有高效性；圖2中，一種酶只能催化一種或一類化學反應，說明酶具有專一性。洗衣粉中加入的酶是蛋白質，控制其合成的直接模板是mRNA，主要分布在細胞的細胞質（核糖體）中。

（2）當pH從5上升到7，底物的剩余量減少，說明反應速率加快，即酶的活性升高；從圖示曲線可知酶活性受溫度和PH影響。

（3）圖4中A點后酶促反應的速率不再增加，原因是酶的數(shù)量是有限的。由圖5可知：在底物足量條件下，酶促反應速率和酶濃度成正比。

考點：本題考查酶的探究實驗。

點評：本題結合曲線圖，考查酶的探究實驗，意在考查考生分析曲線的能力和理解能力，屬于容易題。