下列對蛋白質(zhì)的呈色反應敘述正確的是
[     ]
A．茚三酮與α－氨基酸反應釋放出CO2和NH3
B．茚三酮反應能測定蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物中的氨基酸濃度
C．茚三酮反應能測定蛋白質(zhì)中肽鍵的數(shù)量
D．雙縮脲反應是檢測肽類及蛋白質(zhì)的方法
E．雙縮脲反應是檢測蛋白質(zhì)和氨基酸的共用方法
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：月考題 題型：填空題

生物實驗中常利用各種試劑來鑒定或協(xié)助觀察某些物質(zhì)或結構，請?zhí)顚懴卤恚?/div>

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科目：高中生物 來源：0119 月考題 題型：填空題

根據(jù)“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實驗，回答下列問題：
(1)鑒定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是__________，該試劑與細胞內(nèi)還原糖發(fā)生作用，形成_____________沉淀，因此，可用該試劑檢驗糖尿病病人尿液中______________的存在。
(2)一般選用蘋果、梨等作為還原糖檢測的生物材料，原因是①____________，②_________________。
(3)鑒定花生子葉中存在脂肪的實驗中，能將脂肪染成橘黃色的染液是___________，用其染色時，要用體積分數(shù)為50％的酒精溶液而不是蒸餾水洗去浮色，這是因為___________________。
(4)鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時，向組織樣液中加入雙縮脲試劑的正確方法是________________。其中雙縮脲試劑B液的量只有4滴，而不能過量，為什么？________________________________。

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科目：高中生物 來源：河北省模擬題 題型：單選題

在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，對實驗材料的選擇，下列敘述錯誤的是
[     ]
A．可用斐林試劑甲液和乙液、蒸餾水來鑒定葡萄糖和尿液中的蛋白質(zhì)
B．花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料
C．食用花生油最好選用蘇丹Ⅳ染液來鑒定，而一般不選用蘇丹Ⅲ染液來鑒定
D．甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多糖且近于白色，因此可以用于進行還原糖的鑒定

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科目：高中生物 來源：0103 期中題 題型：單選題

在鑒定可溶性還原糖的實驗中，加入斐林試劑時應
[     ]
A．先加入斐林試劑甲液，后加入乙液
B．先加入斐林試劑乙液，后加入甲液
C．將斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后再加
D．以上A、B、c三項操作方法都正確

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科目：高中生物 來源：0114 期中題 題型：單選題

檢驗還原性糖、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉的試劑分別是

[     ]

A．斐林試劑、蘇丹Ⅲ、碘液、雙縮脲試劑
B．蘇丹Ⅲ、斐林試劑、雙縮脲試劑、碘液
C．雙縮脲試劑、斐林試劑、碘液、蘇丹Ⅲ
D．斐林試劑、雙縮脲試劑、蘇丹Ⅲ、碘液

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科目：高中生物 來源：0107 月考題 題型：單選題

鑒定蛋白質(zhì)時，事先留出一些黃豆組織樣液，主要目的是
[     ]
A．重復兩次，結果準確
B．與加入雙縮脲試劑后的顏色作對照
C．再用于還原糖的鑒定
D．失敗后還可重做

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科目：高中生物 來源：0118 月考題 題型：單選題

在檢測還原糖的實驗中，對試管中的溶液加熱時，操作不正確的是
[     ]
A．將試管放進盛有開水的大燒杯中
B．試管底部不要觸及燒杯底部
C．試管在加熱前應作編號處理
D．應將實驗組和對照組試管同時放到燒杯中加熱

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科目：高中生物 來源：江蘇模擬題 題型：單選題

以下是生物體內(nèi)四種有機物的組成與功能關系圖，有關敘述錯誤的是
[     ]
A．小麥種子細胞中，物質(zhì)A是葡萄糖，物質(zhì)E是淀粉
B．相同質(zhì)量的E和F徹底氧化分解，釋放能量較多的是F
C．物質(zhì)C的種類約有20種，基本化學元素是C、H、O、N
D．SARS病毒的物質(zhì)H徹底水解后，產(chǎn)物是CO2和H2O

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