下列有關(guān)果酒、果醋和腐乳制作的敘述,正確的是

A.參與果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的微生物都含有線粒體
B.果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制果醋
C.在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與
D.在腐乳裝瓶腌制時自下而上隨層數(shù)增加逐漸減少鹽量

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

下列有關(guān)果酒,果醋和腐乳制作的敘述,正確的是(    )

A 參與果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的微生物都含有線粒體

B 果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制作果醋

C 在腐乳制作過程中必須有能生產(chǎn)蛋白質(zhì)的微生物參與

D 在腐乳裝瓶時自下而上隨層數(shù)的增加逐漸減少鹽量

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科目:高中生物 來源:2011-2012學(xué)年江西省汾陽中學(xué)高二第三次月考生物試卷 題型:單選題

下列有關(guān)果酒、果醋和腐乳制作的敘述,正確的是

A.參與果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的微生物都含有線粒體
B.果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制作果醋
C.在腐乳制作過程中起作用的主要是毛霉
D.在腐乳裝瓶時自下而上隨層數(shù)的增加逐漸減少鹽量

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科目:高中生物 來源:2013屆山西省大同市高二下學(xué)期期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下列有關(guān)果酒,果醋和腐乳制作的敘述,正確的是(   )

A.參與果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的微生物都含有線粒體

B.果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制作果醋

C.在腐乳制作過程中必須有能生產(chǎn)蛋白酶的微生物參與

D. 在腐乳裝瓶時自下而上隨層數(shù)的增加逐漸減少鹽量

 

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科目:高中生物 來源:2010年江蘇省高二第二學(xué)期期末考試生物試卷 題型:選擇題

下列有關(guān)果酒,果醋和腐乳制作的敘述,正確的是

A.參與果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的微生物都含有線粒體

B.果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制作果醋

C.在腐乳制作過程中必須有能生產(chǎn)蛋白質(zhì)的微生物參與

D.在腐乳裝瓶時自下而上隨層數(shù)的增加逐漸減少鹽量

 

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科目:高中生物 來源:2010年江蘇省高二下學(xué)期期末考試生物 題型:選擇題

下列有關(guān)果酒、果醋和腐乳制作的敘述,正確的是

A.參與果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的微生物都含有線粒體

B.果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制作果醋

C.在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與

D.在腐乳裝瓶時自下而上隨層數(shù)的增加逐漸減少鹽量

 

 

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