【題目】在利用葡萄汁發(fā)酵產(chǎn)生果酒的過程中，未經(jīng)高壓蒸汽滅菌，但其他雜菌不能生長的原因（ ）

A. 經(jīng)沖洗后的葡萄上只有野生型酵母菌，無其他雜菌

B. 其他雜菌不能利用葡萄汁中的糖作為碳源

C. 在缺氧的發(fā)酵液中，酵母菌代謝產(chǎn)生酒精抑制其他雜菌生長

D. 在無氧的條件下，其他雜菌不能進行細胞呼吸

【答案】C

【解析】沖洗的目的是洗去浮塵，且在沖洗過程中，雜菌和酵母菌被洗掉的機會是均等的，A錯誤；異養(yǎng)微生物都能利用糖，B錯誤；在缺氧和呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他雜菌不適應(yīng)環(huán)境而被抑制，C正確；在無氧的條件下，其他有些雜菌可以進行無氧呼吸，D錯誤。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】測定水樣是否符合飲用水的衛(wèi)生標準，常用濾膜法測定大腸桿菌的總數(shù)。大腸桿菌在含有伊紅美藍的固體培養(yǎng)基（EMB培養(yǎng)基）上長出的菌落呈黑色。如圖所示，濾膜法的大致流程：用濾膜過濾待測水樣→水樣中的細菌留在濾膜上→將濾膜轉(zhuǎn)移到EMB培養(yǎng)基上培養(yǎng)→統(tǒng)計菌落數(shù)目。據(jù)圖回答問題。

（1）過濾待測水樣需要用到濾杯、濾膜和濾瓶，其中需要經(jīng)過滅菌處理的是________________。與過濾有關(guān)的操作都要在酒精燈火焰旁進行。

（2）待測水樣過濾完之后，還有部分細菌吸附在濾杯杯壁上，將這部分細菌也盡可能集中到濾膜上的操作為___________________________。

（3）將完成過濾之后的濾膜緊貼在EMB培養(yǎng)基上，這屬于微生物培養(yǎng)中的_________操作。從功能上看，EMB培養(yǎng)基屬于________培養(yǎng)基。

（4）無菌操作下將90ml無菌水加入到10ml待測水樣中，這樣就將待測水樣稀釋了______倍，將稀釋后的菌液通過濾膜法測得EMB培養(yǎng)基上的菌落數(shù)為45，黑色菌落為5，則1升待測水樣中的大腸桿菌數(shù)目為________個。

（5）若要測定待測水樣中酵母菌的數(shù)目，應(yīng)更換上述過濾裝置中的濾膜，選擇孔徑________（填“更大”或“更小”）的濾膜。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】具有兩對相對性狀的純合子雜交，按自由組合定律遺傳，在F2代中出現(xiàn)重組類型且穩(wěn)定遺傳的約占總數(shù)的（ ）

A、1/16 B、1/8 C、3/16 D、1/4

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是食物關(guān)系圖。分析并簡要回答：

（1）該圖是一個簡單的___________，含有___________條食物鏈。__________是生產(chǎn)者。

（2）圖中的初級消費者是___________，蛇是___________消費者，屬___________營養(yǎng)級。鷹同時占有___________個營養(yǎng)級。

（3）圖中的兔和蚱蜢兩者是___________關(guān)系，而蜥蜴和蚱蜢是___________關(guān)系。

（4）寫出鷹可獲得最多能量的一條食物鏈___________________。

（5）蛇每增加１千克體重至少需_______千克蜥蜴，該食物網(wǎng)不含有生態(tài)系統(tǒng)的成分是___________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為細胞吸水力隨質(zhì)壁分離程度變化曲線，下列相關(guān)敘述正確的是（ ）

A.在質(zhì)壁分離復(fù)原過程中，細胞吸水力應(yīng)逐漸升高
B.細胞吸水力與質(zhì)壁分離程度呈負相關(guān)
C.細胞不發(fā)生質(zhì)壁分離就沒有吸水力
D.如果增大外界溶液的濃度，則細胞的質(zhì)壁分離程度可能更高

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是真核生物細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖,請仔細觀察后回答下列問題。

(1).甲圖是________細胞的模式圖。與人的細胞相比,它所特有的細胞器是[]________、[]________([ ]內(nèi)填圖中字母或數(shù)字,橫線上填名稱)。

(2)若將圖甲細胞放在質(zhì)量分數(shù)為30%的蔗糖溶液中,將發(fā)生________現(xiàn)象,其中原生質(zhì)層包括________、________及兩膜之間的細胞質(zhì)。

(3)能合成脂質(zhì)的細胞器是[]________。

(4)甲圖中能進行光合作用的場所是[]________,乙圖中有氧呼吸的主要場所是[]________。

(5)若乙圖細胞為胰島細胞,其產(chǎn)生的胰島素在[]________合成,主要以________的方式從胰島細胞出來。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人類的性別決定為XY型，其性染色體模式圖如下，在同源區(qū)的相同位置存在控制同一性狀的基因。有關(guān)說法錯誤的是

A. 紅綠色盲、外耳道多毛癥基因位分別于Ⅰ、Ⅱ區(qū)段

B. 存在于同源區(qū)Ⅲ的基因在遺傳時沒有性別差異

C. 就一對等位基因而言，不同區(qū)段其基因型種類有所不同

D. 判定基因所在性染色體的區(qū)段，需用隱性個體做母本測交

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)性別決定的敘述，正確的是（ ）

A、豌豆體細胞中的染色體可分為性染色體和常染色體兩大類

B、X、Y染色體是一對同源染色體，故其形狀、大小基本相同

C、含X染色體的配子是雌配子，含Y染色體的配子是雄配子

D、性染色體上的基因所控制的性狀的遺傳都和性別有關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是有關(guān)酶的概念圖，對表中ABCD依次表述正確的是（ ）

A.氨基酸、酶的特性、降低反應(yīng)的活化能、溫和性
B.氨基酸或核糖核苷酸、酶的特性、降低反應(yīng)的活化能、溫和性
C.氨基酸或核糖核苷酸、酶的特性、提高反應(yīng)的活化能、多樣性
D.氨基酸、酶的特性、提高反應(yīng)的活化能、多樣性

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