Question

【題目】我國(guó)中科院上海生化所于1982年5月合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會(huì)像嗎啡那樣使病人上癮的藥物﹣﹣腦啡肽，下面是它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式．

（1）該化合物有個(gè)氨基和個(gè)羧基．
（2）該化合物是由個(gè)氨基酸失去分子水而形成的，這樣的反應(yīng)叫作 ， 該化合物叫肽．
（3）該化合物有種氨基酸構(gòu)成，造成氨基酸種類不同的原因是不同．
（4）組成蛋白質(zhì)的基本組成單位是 ， 在生物體約有種．
（5）蛋白質(zhì)具有構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)、催化、運(yùn)輸載體、、功能．

Answer 1

【答案】
（1）1,1
（2）5,4,脫水縮合,五
（3）4,R基
（4）氨基酸,20
（5）信息傳遞（調(diào)節(jié)生命活動(dòng)）,免疫
【解析】解：（1）分析題圖中的腦啡肽是多肽類物質(zhì)，該化合物中含有一個(gè)氨基（﹣NH2）和一個(gè)羧基（﹣COOH）．（2）分析題圖可知，該化合物有4個(gè)肽鍵，因此含有五個(gè)氨基酸；在脫水縮合過(guò)程中，5個(gè)氨基酸失去了4分子水，形成4個(gè)肽鍵；該化合物含有5個(gè)氨基酸，因此叫五肽．（3）分析題圖可知，該化合物中含有5個(gè)R基，但只有4種，因此該化合物由4種氨基酸構(gòu)成，氨基酸的種類不同的原因是氨基酸的R基不同．（4）組成蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，在生物體約有20種．（5）蛋白質(zhì)具有構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)、催化、運(yùn)輸載體、信息傳遞（調(diào)節(jié)生命活動(dòng)）、免疫功能．

所以答案是：（1）1 1（2）5 4 脫水縮合 五肽 （3）4 R基（4）氨基酸 20（5）信息傳遞（調(diào)節(jié)生命活動(dòng)） 免疫

【考點(diǎn)精析】通過(guò)靈活運(yùn)用蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合，掌握脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水即可以解答此題．