Question

艾滋病研究者發(fā)現(xiàn)，有1%～2%的HIV感染者并不發(fā)病，其原因是他們在感染HIV之前，體內(nèi)存在三種名叫“阿爾法——防御素”的小分子蛋白質(zhì)，以下對“阿爾法——防御素”的推測中不正確的是

1. A.
   一定含有N元素
2. B.
   一定都含有20種氨基酸
3. C.
   高溫能破壞其結(jié)構(gòu)
4. D.
   該小分子的基本單位是氨基酸

Answer 1

B
試題分析：由題中信息可知：“阿爾法——防御素”是小分子蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的組成元素一定含有C、O、H、N；故A正確。組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，但不是所有的蛋白質(zhì)一定都含有20種氨基酸；故B錯誤。高溫能破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性甚至失活；故C正確。蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸；故D正確。
考點(diǎn)：本題以“阿爾法——防御素”為素材，考查蛋白質(zhì)的相關(guān)知識，意在考查考生的審題能力、識記能力和獲取信息的能力，屬于中等難度題。