Question

【題目】回答下列問題：

（1）下列分子式為組成蛋白質(zhì)的四中氨基酸分子:

①這四種氨基酸的共同特點(diǎn)是：每一種氨基酸分子至少都含有一個(gè)_________和一個(gè)_________，并且鏈接在同一個(gè)碳原子上。

②四種氨基酸之間的區(qū)別在于__________的不同。

③將四種氨基酸（足量)置于適宜的條件下，經(jīng)脫水縮合可以形成的四肽化合物最多有_______種。其中，由上述四個(gè)不同氨基酸構(gòu)成的四肽化合物最多有__________種。

（2）根據(jù)下圖所示的化合物結(jié)構(gòu)簡式回答：

①該化化合物中有____________個(gè)游離的氨基和__________個(gè)游離的羧基。

②該化合物中有__________種氨基酸，形成氨基酸種類不同的基團(tuán)編號(hào)是____________。

③該化合物中有__________個(gè)肽鍵，該化合物叫做____________。

④寫出該化合物水解時(shí)破壞的鍵的結(jié)構(gòu)式：_____________________。

Answer 1

【答案】 氨基 羧基 R基 256 24 2 2 3 bdg 【答題空10】1.2 三肽 —NH—CO—

【解析】試題分析：組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，組成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)R基不同分為20種；氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)．（2）中其中a是氨基（-NH2）；b、d和g都是R基；c和e是肽鍵（-CO-NH-）；f是羧基（-COOH）．

（1）①這四種氨基酸的共同特點(diǎn)是：每一種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且鏈接在同一個(gè)碳原子上。

②四種氨基酸之間的區(qū)別在于R基的不同。

③將四種氨基酸（足量)置于適宜的條件下，經(jīng)脫水糖合可以形成的四肽化合物最多有44=196種。其中，由上述四個(gè)不同氨基酸構(gòu)成的四肽化合物最多有4×3×2×1=24種。

（2）①該化化合物中有2個(gè)游離的氨基（鏈端一個(gè)R基上一個(gè)）和2個(gè)游離的羧基（鏈端一個(gè)R基上一個(gè)）。

②由于R基b、d、g均不相同，該化合物中有3種氨基酸。

③該化合物中有兩個(gè)肽鍵，該化合物叫做三肽。

④寫出該化合物水解時(shí)破壞的鍵的結(jié)構(gòu)式：—NH—CO—。