Question

（05江蘇卷）(10分)為了研究酶的有關(guān)特性，取兩支潔凈的試管并編號為A、B，各注入2mL體積分?jǐn)?shù)3％的H₂O₂溶液；再向A管滴人2滴3.5％FeCl₃溶掖，向B管滿人2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)20％的肝臟研磨液；堵住管口，輕輕振藹；用點燃但無火焰的衛(wèi)生香檢驗；觀察并記錄結(jié)果。

（1）本實驗的主要目的是探索                  。

（2）如果兩支試管的現(xiàn)象均不明顯，從實驗材料分析，原因可能是             。

（3）過氧化物酶也能催化H₂O₂的分解，產(chǎn)生的[O]能使溶于水的無色焦性沒食子酸氧化生成橙紅色沉淀。為了鑒定馬鈴薯塊莖是否含有過氧化物酶，設(shè)計了如下實驗。

 

 

參照上圖所給信息，回答下列問題。

①3號試管內(nèi)加入的物質(zhì)是           。

②設(shè)計2號試管作為對照的具體目的是                       。

③如果2號試管未產(chǎn)生顏色反應(yīng)，則出現(xiàn)橙紅色沉淀的是第              號試管。

Answer 1

答案： (1)酶的高效性（過氧化氫酶和Fe²⁺催化效率的高低）

(2)H₂O，溶液放置時間過長而分解

(3) ①2m1焦性沒食子酸溶液，2淌H₂O₂溶液，2mL馬鈴薯塊莖提取液 ②排除馬鈴薯塊莖提取液中的其他物質(zhì)對實驗結(jié)果的影響 ③ 3

解析：本題考查的知識點是研究酶的有關(guān)特性和探究馬鈴薯塊莖是否含有過氧化物酶的問題。（1）本實驗是研究酶的的有關(guān)特性，是課本中的基礎(chǔ)實驗，實驗?zāi)康氖翘剿髅傅母咝�性。�?）實驗中兩支試管的現(xiàn)象均不明顯，從實驗材料――H₂0₂溶液、肝臟研磨液來分析，可能是H₂0₂溶液放置時問過長而分解，或肝臟腐敗變質(zhì)，過氧化氫酶失活。（3）設(shè)置了一組對照實驗4組，著眼點應(yīng)考慮馬鈴薯塊莖是否含有過氧化物酶，關(guān)鍵是考查設(shè)計的對照實驗中變量條件，即單一變量原則。證明“過氧化物酶也能催化H₂0₂的分解”，用3與4號對照，3號試管應(yīng)加入2ml焦性沒食子酸溶液，2滴H₂0₂溶液，2ml馬鈴薯塊莖提取液。為排除馬鈴薯塊莖提取液中的其他物質(zhì)對實驗結(jié)果的影響，設(shè)置2號實驗組，為排除馬鈴薯塊莖提取液以外的其他物質(zhì)對實驗結(jié)果的影響，設(shè)置1號實驗組。