Question

根據(jù)下表分析同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時的差異，以下說法錯誤的

物質(zhì)	各元素比例	氧化分解時
C	O	耗氧量	釋放能量	產(chǎn)生的水
脂肪	75%	13%	較多	較多	X
糖類	44%	50%	較少	較少	Y

1. A.
   同質(zhì)量下，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量少
   
   
2. B.
   脂肪中H的比例是12%
3. C.
   X<Y
4. D.
   脂肪中H的比例較高，所以釋放能量較多

Answer 1

AC
由表格中的元素比例可以看出，脂肪的C比例較高，氧化分解時消耗的氧氣就多，A錯誤；脂肪的元素組成只有C、H、O，因此H的比例=100%-75%-13%=12%，B正確；同理可得糖類中的H的比例=100%-44%-50%=6%，因此脂肪產(chǎn)生的水大于糖類產(chǎn)生的水，C錯誤；脂肪中H的比例較高，消耗氧氣多，所以釋放能量較多，D正確。