Question

某蛋白質(zhì)分子含有a條肽鏈，共有b個氨基酸。如果氨基酸的平均相對分子質(zhì)量是c，則該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量以及水解時需要的水的相對分子質(zhì)量分別則： （      ）

A．b（c—18）+18a和18（b—a）        B. b（c+18）+18a和18（a + b）

C．b（c—18）—18a和18（a—b）       D. b（c+18）—18a和18（b—a）

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：蛋白質(zhì)分子含有a條肽鏈，b個氨基酸殘基，說明有b個氨基酸，平均分子質(zhì)量是c，一共質(zhì)量是cb，由于合成時，脫去了（b-a）分子的水，水的分子質(zhì)量是18，共減少了18（b-a），蛋白質(zhì)分子質(zhì)量為cb-18（b-a）。合成過程中脫去水的量就是蛋白質(zhì)水解時需要水的量。

考點：本題考查蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的知識。意在考查能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。