Question

胰蛋白酶作用于一定量的某種物質(zhì)（底物），溫度保持，pH保持在最適值，生成物量與反應(yīng)時(shí)間關(guān)系如下圖，請(qǐng)回答下列問題：

（1）該酶作用的底物是          。

（2）在140分鐘后，曲線變成水平，這是因?yàn)?u>         。

（3）若增加胰蛋白酶濃度，其他條件不變，請(qǐng)?jiān)谠瓐D上畫出

生成物量變化的示意曲線。

（4）若胰蛋白酶濃度和其他條件不變，反應(yīng)液pH值由2逐漸升高到10，則酶催化反應(yīng)的速度將          ，原因是        。

（5）下圖中能正確表示胰蛋白酶對(duì)底物的分解速度和溫度關(guān)系的是（  ）

 

Answer 1

【答案】

（1）蛋白質(zhì) （2）底物已被消耗盡 （3）見圖 （4）不變 在pH2時(shí)酶已經(jīng)失活（5）c

【解析】

試題分析：該胰蛋白酶作用的底物是蛋白質(zhì)，在140分鐘后，曲線變成水平，這是因?yàn)榈孜镆驯幌�耗盡。胰蛋白酶在PH為2是已失活，PH再變化，酶促反應(yīng)也不變。胰蛋白酶的適宜溫度為37度，則在如圖的溫度范圍內(nèi)，隨著溫度的升高速度加快。

考點(diǎn)：酶促反應(yīng)的影響因素。

點(diǎn)評(píng)：本題考查了學(xué)生的識(shí)圖分析能力，難度適中，解題的關(guān)鍵是知道影響酶促反應(yīng)的因素。