Question

【題目】Ⅰ.土壤有“微生物的天然培養(yǎng)基”之稱，下圖表示對(duì)土壤中某種微生物進(jìn)行分離和計(jì)數(shù)而進(jìn)行的對(duì)樣品的稀釋和稀釋液的取樣培養(yǎng)流程示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答有關(guān)問題。

(1)圖示統(tǒng)計(jì)樣品活菌數(shù)目的方法叫做________法，主要包括________操作和________操作。

(2)當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面生長的一個(gè)菌落，來源于樣品稀釋液中的________，一般選擇菌落數(shù)在________的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。

(3)圖中選擇了104、105、106倍的稀釋液進(jìn)行平板培養(yǎng)，最可能是測(cè)定土壤中________的數(shù)量，這個(gè)平板需要在________溫度下、PH調(diào)至──────────培養(yǎng)1-2d。

Ⅱ.以下是胡蘿卜素的粗提取和鑒定實(shí)驗(yàn)

（1）請(qǐng)完成用萃取法提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→──────────→胡蘿卜素。

（2）胡蘿卜素萃取的效果主要取決于萃取劑的性質(zhì)和──────────，同時(shí)還受到了原料顆粒的大小、緊密程度、──────────、萃取的溫度和時(shí)間等條件的影響。

（3）胡蘿卜素的紙層析標(biāo)準(zhǔn)結(jié)果示意圖，圖中A、B、C、D四點(diǎn)中，屬于標(biāo)準(zhǔn)樣品的樣點(diǎn)是──────────，圖中②表示──────────。

Answer 1

【答案】

Ⅰ. (1)稀釋涂布平板 梯度稀釋 涂布平板

(2)一個(gè)活菌 30～300

(3)細(xì)菌 30～37 ℃ 中性或微堿性

II．（1）濃縮 （2）使用量 含水量 （3）A、D 其它色素或雜質(zhì)

【解析】Ⅰ. (1) 圖中先對(duì)土壤溶液進(jìn)行梯度稀釋，然后進(jìn)行涂布平板，稱為稀釋涂布平板法。

（2）當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面生長的一個(gè)菌落，來源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌，一般選擇菌落數(shù)在30～300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。

（3）稀釋涂布平板法用于測(cè)定微生物的數(shù)量，板需要在30～37溫度下、PH調(diào)至中性或微堿性培養(yǎng)1-2d。

II．（1）用萃取法提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素。

（2）胡蘿卜素萃取的效果主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，同時(shí)還受到了原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時(shí)間等條件的影響。

（3）標(biāo)準(zhǔn)樣品的樣點(diǎn)層析后應(yīng)只出現(xiàn)胡蘿卜素，實(shí)際樣品中可能會(huì)含有其他色素或雜質(zhì)。