Question

【題目】酶活性受多種因素的影響，圖1表示酶A和酶B在不同溫度下催化反應(yīng)速率的變化曲線，圖2表示抑制酶活性的兩個(gè)模型(模型A中的抑制劑與底物競爭酶的活性位點(diǎn)，從而降低酶對(duì)底物的催化效應(yīng)；模B中的抑制劑和酶活性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合，能改變酶的構(gòu)型，使酶不能與底物結(jié)合，從而使酶失去催化活性)。請(qǐng)回答下列問題：

（1）圖l所示兩種酶中，可能是來自熱泉中的細(xì)菌體內(nèi)的酶是____ ；溫度約為____ 時(shí)兩種酶催化的反應(yīng)速率相等。

（2）在0～80 ℃的溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高，酶B的活性________ 。如果先將酶A置于80 ℃的溫度下，然后逐漸降低溫度，反應(yīng)速率將_____，原因是_____________________________________。

（3）研究發(fā)現(xiàn)精氨酸能降低酶B的活性。為探究精氨酸降低酶B活性的作用方式屬于模型A還是模型B，采取的實(shí)驗(yàn)思路大致是在酶量一定且底物濃度合適并使酶活性充分發(fā)揮的反應(yīng)體系中加入_____________，同時(shí)不斷提高___________，觀察__________________ 。如果酶促反應(yīng)速率________(填“能恢復(fù)”或“不能恢復(fù)”)，則說明精氨酸降低酶活性的作用方式屬于模型A；如果酶促反應(yīng)速率_________ (填“能恢復(fù)”或“不能恢復(fù)”)，則說明精氨酸降低酶活性的作用方式屬于模型B.

Answer 1

【答案】酶B 50 逐漸升高 不變 酶A在80時(shí)已失活 精氨酸 底物濃度 酶促反應(yīng)速率變化 能恢復(fù) 不能恢復(fù)

【解析】

分析圖：圖1表示酶A和酶B在不同溫度下催化反應(yīng)速率的變化曲線，由曲線可知：由圖1可知酶A的最適溫度是40℃；酶B催化反應(yīng)的最適溫度是80℃，溫度約為50℃時(shí)兩種酶催化的反應(yīng)速率相等。大約70℃時(shí)酶A失活，大約100℃時(shí)酶B失活。

圖2是抑制酶活性的兩個(gè)模型：模型A中的抑制劑與底物競爭酶的活性位點(diǎn)，從而降低酶對(duì)底物的催化效應(yīng)，模型B中的抑制劑和酶活性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合，能改變酶的構(gòu)型，使酶不能與底物結(jié)合，從而使酶失去催化活性。

（1）由圖1可知酶A的最適溫度是40℃，酶B的最適溫度是80℃，由此可見，酶B可能來自熱泉中的細(xì)菌體內(nèi)的酶。溫度約為50℃時(shí)兩種酶催化的反應(yīng)速率相等。

（2）酶B的最適溫度是80℃，在0～80℃的溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高，酶B的活性逐漸升高。酶A在約在70℃時(shí)失活，如果先將酶A置于80℃的溫度下，酶A會(huì)因溫度過高而失活，即使溫度恢復(fù)到最適，酶的活性也不能恢復(fù)，故逐漸降低溫度，反應(yīng)速率將不變。原因是酶A在80℃時(shí)已失活。

（3）圖2是抑制酶活性的兩個(gè)模型：模型A中的抑制劑與底物競爭酶的活性位點(diǎn)，從而降低酶對(duì)底物的催化效應(yīng)，模型B中的抑制劑和酶活性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合，能改變酶的構(gòu)型，使酶不能與底物結(jié)合，從而使酶失去催化活性。如果屬于模型A，在酶量一定條件下，增大底物濃度，酶促反應(yīng)速率會(huì)提高；如果屬于模型B，在酶量一定條件下，增大底物濃度，酶促反應(yīng)速率不會(huì)提高。因此為探究精氨酸降低酶B活性的作用方式屬于模型A還是模型B，采取的實(shí)驗(yàn)思路大致是：在酶量一定且底物濃度合適并使酶活性充分發(fā)揮的反應(yīng)體系中加入精氨酸，同時(shí)不斷提高底物濃度，觀察酶促反應(yīng)速率變化。如果酶促反應(yīng)速率能恢復(fù)，則說明精氨酸降低酶活性的作用方式屬于模型A；如果酶促反應(yīng)速率不能恢復(fù)，則說明精氨酸降低酶活性的作用方式屬于模型B。