Question

【題目】我國科學家屠呦呦因從事抗瘧疾藥物- -青蒿素的研究榮獲2015年諾貝爾生理學和醫(yī)學獎。青蒿素獲取途徑主要是從黃花蒿中直接提取得到。

（1）屠呦呦等人在研究青蒿素的萃取工藝時發(fā)現(xiàn)青蒿素的水煎浸膏毫無效果，而乙醚冷浸所得提取物鼠瘧效價顯著增高且穩(wěn)定，說明青蒿素具有____________性。石油醚、乙酸乙酯、乙醚和苯的沸點分別為90～120℃、77℃、35℃和80℃，應該選用何種萃取劑并解釋理由：________________________________。

（2）根據(jù)青蒿素易溶于有機溶劑的特點，可采用_________法提取，流程：黃花粉碎→干燥→過濾（目的：__________________）→濃縮→青蒿素。

（3）料液比對青蒿素提取量的影響由下圖可知，選擇_____________左右為適合的液料比條件。料液比太低，則不利于青蒿素的溶出。料液比太高則會增加提取成本并影響_________________________。

（4）最后用_________法對所提取物質(zhì)進行鑒定，以確定是否提取到青蒿素。結(jié)果如圖所示，則A、B、C、D四點中，屬于提取樣品的點是_______，②代表的物質(zhì)是_________。

Answer 1

【答案】熱不穩(wěn)定 應該使用乙醚，因為溫度高，青蒿素易分解，應選擇低沸點的萃取劑 萃取 以除去萃取液中的不溶物 1 : 20 g/m L 后續(xù)工藝中的濃縮分離（或濃縮） 紙層析法 BC 雜質(zhì)

【解析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。
（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性。把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法。
根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標準，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。
（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點的有機溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點的溶劑，剩下的就是芳香油。
（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法。

（1）青蒿素的水煎浸膏毫無效果，而乙醚冷浸所得提取物鼠瘧效價顯著增高且穩(wěn)定，說明青蒿素具有熱不穩(wěn)定性。石油醚、乙酸乙酯、乙醚和苯的沸點分別為90～120℃、77℃、35℃和80℃，乙醚沸點低，可以在低溫下?lián)]發(fā)有機溶劑，而低溫下青蒿素不易分解，因此最適合用于萃取青蒿素的有機溶劑是乙醚。

（2）根據(jù)青蒿素易溶于有機溶劑的特點，可采用萃取法提取，實驗流程是：黃花粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→青篙素。其中過濾的目的是除去萃取液中的不溶物。

（3）由圖可知料液比在1 : 20g/mL時料液最少，提取到的青蒿素最多，所以應選擇1 : 20g/mL左右為適合的液料比條件。料液比太低，則不利于青蒿素的溶出。料液比太高則會增加提取成本并影響后續(xù)工藝中的濃縮分離（或濃縮）。

（4）提取的青蒿素的鑒定可用紙層析法。A、B、C、D四點中，A點和D點通過紙層析的結(jié)果均只有一個點、屬于標準樣品的樣點，B點和C點的結(jié)果都有兩個點、屬于提取樣品的點，②代表提取樣品中所含有的其它雜質(zhì)。