請閱讀下列文字，然后完成問題：
　　在食用蘋果、梨時，常會看到鮮嫩的果肉很快變成暗褐色，這是植物的這些細胞存在的酚類物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)變化。本來細胞里酚氧化酶與酚類底物是分開存放的，但若組織細胞受損或衰老，結(jié)構(gòu)解體時，酚氧化酶便有機會與酚類底物接觸而使底物氧化成棕褐色的物質(zhì)。
(1)上段文字中“本來細胞里酚氧化酶與酚類底物是分開存放的”你聯(lián)想到學(xué)過的什么知識？即分開存放是由于細胞內(nèi)具有________的緣故。這種“分開存放”的現(xiàn)象也表明細胞的這種結(jié)構(gòu)具有________的特性，而這種特性是由細胞內(nèi)的________決定的。
(2)細胞含有酚氧化酶，人們利用酚氧化酶活性可加工制作商品。請試回答，紅茶制取過程中必須有“將細胞揉破”的關(guān)鍵過程(紅茶顏色為褐色)，揉破細胞的目的是________；綠茶制取過程中必須有熱鍋炒制的關(guān)鍵過程(綠茶顏色為綠色)，熱鍋炒制的目的是_____________________。
(1)生物膜系統(tǒng)　   選擇透過性　   遺傳物質(zhì)(DNA或基因)
(2)破壞生物膜系統(tǒng)(或使酚氧化酶與酚類底物接觸)　     使酚氧化酶失活
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年甘肅省會寧五中高二下學(xué)期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：綜合題

（9分）請閱讀下列三段文字后回答：
A．有人把蠶的DNA分離出來，用一種酶“剪切”下制造絲蛋白的基因，再從細菌細胞中提取一種叫“質(zhì)�！钡腄NA分子，把它和絲蛋白基因拼接在一起，將細菌細胞用氯化鈣溶液處理，使處于感受態(tài)細胞狀態(tài)，再將重組質(zhì)粒送回細菌細胞中，結(jié)果，此細菌就有生產(chǎn)蠶絲的本領(lǐng)。
B．江蘇農(nóng)科院開展轉(zhuǎn)基因抗蟲棉花的研究，成功地將某種細菌產(chǎn)生抗蟲毒蛋白的抗蟲基因?qū)朊藁毎�，得到的棉花新品種對棉鈴蟲等害蟲毒殺效果高達80%~100%。
C．醫(yī)生對一位因缺乏腺苷脫氨酶基因而患先天性體液免疫缺陷病的美國女孩進行治療。采用的方法是首先將患者的白細胞取出作體外培養(yǎng)，然后用某種病毒將正常腺苷脫氨酶基因轉(zhuǎn)入人工培養(yǎng)的白細胞中，再將這些轉(zhuǎn)基因白細胞回輸?shù)交颊叩捏w內(nèi)，經(jīng)過多次治療，患者的免疫功能趨于正常。
（1）A段中用來剪切造絲蛋白基因的工具是            。在將質(zhì)粒導(dǎo)入大腸桿菌時，一般要用            處理該菌，以使處于          細胞狀態(tài)，以便吸收周圍環(huán)境中的DNA分子。
（2）抗蟲基因之所以能導(dǎo)人植物體內(nèi)并得到表達，原因是                                       �！稗D(zhuǎn)基因抗蟲棉”抗害蟲的遺傳信息傳遞過程可表示為                                             。
（3）C段中該病治療運用了基因工程技術(shù)，在這個實例中運載體是        ，目的基因是             ，目的基因的受體細胞是                         。
（4）所有這些實驗的結(jié)果，有沒有生成前所未有的新型蛋白質(zhì)？            。

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年遼寧省五校協(xié)作體高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

（每空2分，共10分）請閱讀下列文字，然后完成問題：
在食用蘋果、梨時，常會看到鮮嫩的果肉很快變成暗褐色，這是植物的這些細胞存在的酚類物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)變化。本來細胞里酚氧化酶與酚類底物是分開存放的，但若組織細胞受損或衰老，結(jié)構(gòu)解體時，酚氧化酶便有機會與酚類底物接觸而使底物氧化成棕褐色的物質(zhì)。
(1)上段文字中“本來細胞里酚氧化酶與酚類底物是分開存放的”，結(jié)合所學(xué)細胞結(jié)構(gòu)的知識，解釋：分開存放是由于細胞內(nèi)具有             的緣故。這種“分開存放”的現(xiàn)象也表明細胞的這種結(jié)構(gòu)在功能上具有               的特性，而這種特性是由細胞內(nèi)的____     決定的。
(2)細胞含有酚氧化酶，人們利用酚氧化酶活性可加工制作商品。請回答：紅茶(紅茶顏色為褐色)制取過程中必須有關(guān)鍵過程——“將細胞揉破”，揉破細胞的目的是_                          ；綠茶制取過程中必須有熱鍋炒制的關(guān)鍵過程(綠茶顏色為綠色)，熱鍋炒制的目的是_________________。

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科目：高中生物 來源：2013屆甘肅省高二下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（9分）請閱讀下列三段文字后回答：

A．有人把蠶的DNA分離出來，用一種酶“剪切”下制造絲蛋白的基因，再從細菌細胞中提取一種叫“質(zhì)�！钡腄NA分子，把它和絲蛋白基因拼接在一起，將細菌細胞用氯化鈣溶液處理，使處于感受態(tài)細胞狀態(tài)，再將重組質(zhì)粒送回細菌細胞中，結(jié)果，此細菌就有生產(chǎn)蠶絲的本領(lǐng)。

B．江蘇農(nóng)科院開展轉(zhuǎn)基因抗蟲棉花的研究，成功地將某種細菌產(chǎn)生抗蟲毒蛋白的抗蟲基因?qū)朊藁毎�，得到的棉花新品種對棉鈴蟲等害蟲毒殺效果高達80%~100%。

C．醫(yī)生對一位因缺乏腺苷脫氨酶基因而患先天性體液免疫缺陷病的美國女孩進行治療。采用的方法是首先將患者的白細胞取出作體外培養(yǎng)，然后用某種病毒將正常腺苷脫氨酶基因轉(zhuǎn)入人工培養(yǎng)的白細胞中，再將這些轉(zhuǎn)基因白細胞回輸?shù)交颊叩捏w內(nèi)，經(jīng)過多次治療，患者的免疫功能趨于正常。

（1）A段中用來剪切造絲蛋白基因的工具是             。在將質(zhì)粒導(dǎo)入大腸桿菌時，一般要用             處理該菌，以使處于           細胞狀態(tài)，以便吸收周圍環(huán)境中的DNA分子。

（2）抗蟲基因之所以能導(dǎo)人植物體內(nèi)并得到表達，原因是                                        �！稗D(zhuǎn)基因抗蟲棉”抗害蟲的遺傳信息傳遞過程可表示為                                                。

（3）C段中該病治療運用了基因工程技術(shù)，在這個實例中運載體是         ，目的基因是              ，目的基因的受體細胞是                          。

（4）所有這些實驗的結(jié)果，有沒有生成前所未有的新型蛋白質(zhì)？             。

 

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科目：高中生物 來源：2014屆遼寧省五校協(xié)作體高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

（每空2分，共10分）請閱讀下列文字，然后完成問題：

在食用蘋果、梨時，常會看到鮮嫩的果肉很快變成暗褐色，這是植物的這些細胞存在的酚類物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)變化。本來細胞里酚氧化酶與酚類底物是分開存放的，但若組織細胞受損或衰老，結(jié)構(gòu)解體時，酚氧化酶便有機會與酚類底物接觸而使底物氧化成棕褐色的物質(zhì)。

(1)上段文字中“本來細胞里酚氧化酶與酚類底物是分開存放的”，結(jié)合所學(xué)細胞結(jié)構(gòu)的知識，解釋：分開存放是由于細胞內(nèi)具有              的緣故。這種“分開存放”的現(xiàn)象也表明細胞的這種結(jié)構(gòu)在功能上具有                的特性，而這種特性是由細胞內(nèi)的____      決定的。

(2)細胞含有酚氧化酶，人們利用酚氧化酶活性可加工制作商品。請回答：紅茶(紅茶顏色為褐色)制取過程中必須有關(guān)鍵過程——“將細胞揉破”，揉破細胞的目的是_                           ；綠茶制取過程中必須有熱鍋炒制的關(guān)鍵過程(綠茶顏色為綠色)，熱鍋炒制的目的是_________________。

 

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