通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)證明酶是一種蛋白質(zhì)的科學(xué)家是

[  ]

A.斯巴蘭讓尼

B.薩姆納

C.切赫

D.奧特曼

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相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來(lái)源:聊城一中2009年上學(xué)期高二生物(理)期考1 題型:013

通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)證明酶是一種蛋白質(zhì)的科學(xué)家是

[  ]

A.斯巴蘭讓尼

B.薩姆納

C.切赫

D.奧特曼

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科目:高中生物 來(lái)源:2010年江西省九江一中高一上學(xué)期期中考試生物卷 題型:綜合題

請(qǐng)根據(jù)下列材料和實(shí)驗(yàn)原理設(shè)計(jì)一個(gè)證明酶是蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)。
[實(shí)驗(yàn)材料] 5%的NaOH溶液,3%的CuSO4溶液,雞蛋,人的口腔唾液(酶),水,小燒杯,玻璃棒,試管和滴管。
[實(shí)驗(yàn)原理] 雞蛋的蛋清主要成分是蛋白質(zhì),在堿性溶液中,蛋白質(zhì)與CuSO4反應(yīng)能產(chǎn)生紫色物質(zhì),即蛋白質(zhì)的雙縮脲反應(yīng)。如果能通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明,酶能發(fā)生雙縮脲反應(yīng),即可證明酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。
①        制備蛋清液:取生雞蛋一個(gè),打破蛋殼(不要破壞蛋黃)。取少許蛋清注入小燒杯中,加入30ml的清水,用玻璃棒調(diào)勻。
②        __________________________________________________________________________________
③        __________________________________________________________________________________
④        __________________________________________________________________________________
⑤ 振蕩搖勻后,靜置一會(huì),觀察其顏色變化。
[實(shí)驗(yàn)結(jié)果]_____________________________________       __
[結(jié)果分析] ________________________________________________

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科目:高中生物 來(lái)源:2010年江西省高一上學(xué)期期中考試生物卷 題型:綜合題

請(qǐng)根據(jù)下列材料和實(shí)驗(yàn)原理設(shè)計(jì)一個(gè)證明酶是蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)。

[實(shí)驗(yàn)材料] 5%的NaOH溶液,3%的CuSO4溶液,雞蛋,人的口腔唾液(酶),水,小燒杯,玻璃棒,試管和滴管。

[實(shí)驗(yàn)原理] 雞蛋的蛋清主要成分是蛋白質(zhì),在堿性溶液中,蛋白質(zhì)與CuSO4反應(yīng)能產(chǎn)生紫色物質(zhì),即蛋白質(zhì)的雙縮脲反應(yīng)。如果能通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明,酶能發(fā)生雙縮脲反應(yīng),即可證明酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。

①         制備蛋清液:取生雞蛋一個(gè),打破蛋殼(不要破壞蛋黃)。取少許蛋清注入小燒杯中,加入30ml的清水,用玻璃棒調(diào)勻。

②         __________________________________________________________________________________

③         __________________________________________________________________________________

④         __________________________________________________________________________________

⑤ 振蕩搖勻后,靜置一會(huì),觀察其顏色變化。

 

[實(shí)驗(yàn)結(jié)果]_____________________________________        __

[結(jié)果分析] ________________________________________________

 

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:單選題

通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)證明酶是一種蛋白質(zhì)的科學(xué)家是


  1. A.
    斯巴蘭讓尼
  2. B.
    薩姆納
  3. C.
    切赫
  4. D.
    奧特曼

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