Question

有一種蛋白質(zhì)是22肽，可被水解成1個(gè)4肽，2個(gè)3肽，2個(gè)6肽，則這些短肽的氨基總數(shù)最小值及肽鍵總數(shù)依次是

1. A.
   6、18
2. B.
   5、18
3. C.
   5、17
4. D.
   6、17

Answer 1

C
本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)。一個(gè)多肽至少含有一個(gè)氨基（在多肽一端），由題意可知蛋白質(zhì)分解后有5條多肽，所以至少含有5個(gè)氨基（R基中可能還含有，所以用“至少”二字）；多肽中含有的肽鍵數(shù)為氨基酸數(shù)減1，所以1條4肽中含有3個(gè)肽鍵，兩個(gè)3肽中含有2×2個(gè)，兩個(gè)6肽中有2×5個(gè)，共17個(gè)肽鍵。