下圖是制備果酒果醋的裝置，下面敘述正確的是

A．A是排氣口，排放酒精發(fā)酵產(chǎn)生的CO2
B．B是進(jìn)氣口，膠管長而彎曲可避免微生物污染
C．C是取樣口，先取果醋，再取果酒
D．裝置留有一定空間,目的是先讓酵母菌進(jìn)行有氧呼吸快速繁殖

D

解析試題分析：
考點： A是進(jìn)氣口，制備果酒時充入O2，A錯誤；B是排氣口，排放酒精發(fā)酵產(chǎn)生的CO2，膠管長而彎曲可避免微生物污染，B錯誤；C是取樣口，先取果酒，再取果醋，C錯誤；裝置留有1/3的空間,目的是先讓酵母菌進(jìn)行有氧呼吸快速繁殖；D正確。
考點：制備果酒果醋的裝置。
點評：本題考查了實驗裝置，鍛煉了學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2014屆廣東省高二第二學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖是制備果酒果醋的裝置，下面敘述正確的是

A．A是排氣口，排放酒精發(fā)酵產(chǎn)生的CO2

B．B是進(jìn)氣口，膠管長而彎曲可避免微生物污染

C．C是取樣口，先取果醋，再取果酒

D．裝置留有一定空間,目的是先讓酵母菌進(jìn)行有氧呼吸快速繁殖

 

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科目：高中生物 來源：2014屆廣東省高二下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖是制備果酒果醋的裝置，下面敘述正確的是

A．A是排氣口，排放酒精發(fā)酵產(chǎn)生的CO2

B．B是進(jìn)氣口，膠管長而彎曲可避免微生物污染

C．C是取樣口，先取果醋，再取果酒

D．裝置留有一定空間,目的是先讓酵母菌進(jìn)行有氧呼吸快速繁殖

 

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

下圖是制備果酒果醋的裝置，下面敘述正確的是


  1. A.
    A是排氣口，排放酒精發(fā)酵產(chǎn)生的CO2
  2. B.
    B是進(jìn)氣口，膠管長而彎曲可避免微生物污染
  3. C.
    C是取樣口，先取果醋，再取果酒
  4. D.
    裝置留有一定空間,目的是先讓酵母菌進(jìn)行有氧呼吸快速繁殖

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科目：高中生物 來源： 題型：

回答與酵母菌相關(guān)的生物技術(shù)問題。

(1)用葡萄釀制果酒時，不可過度清洗葡萄，原因是_________________________________________________________________________________________________________________________________________。

發(fā)酵裝置如下圖，若閥a、b一直打開，最后的發(fā)酵產(chǎn)物是_________(果酒、果醋)。若想得到另外一種發(fā)酵產(chǎn)物，閥a、b的正確操作應(yīng)為________。

(2)具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精發(fā)酵菌種，對野生酵母菌進(jìn)行誘變后通過篩選可以得到具有這些特性的突變菌，誘變及篩選過程如下。

步驟1：野生菌培養(yǎng)一段時間后，接受紫外線照射進(jìn)行誘變處理。

步驟2：制備選擇培養(yǎng)基：在基本培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上，注意添加_________和調(diào)低pH，加瓊脂后滅菌，制成固體平板。

步驟3：將誘變處理后的菌液稀釋涂布平板。

步驟4：根據(jù)________________________選出突變菌。

(3)上述步驟2 3的目的分別是________________和獲得單一的菌落。

(4)植物秸稈的主要成分為木質(zhì)素、纖維素和半纖維素，但是酵母菌卻無法直接利用，原因是___________________ ________________________________。

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