【題目】如圖是探究果酒與果醋發(fā)酵的裝置示意圖。下列相關(guān)敘述錯誤的是

A. 改變通入氣體種類，可以研究呼吸作用類型對發(fā)酵的影響

B. 果酒發(fā)酵過程中通人N2，酵母菌將從有氧呼吸轉(zhuǎn)變?yōu)闊o氧呼吸

C. 果醋的發(fā)酵周期與實驗設(shè)定的溫度密切相關(guān)

D. 氣體入口與氣體出口可以交換使用

【答案】D

【解析】酵母菌屬于兼性厭氧菌，醋酸菌屬于需氧菌，控制氧氣的進(jìn)入，可以研究呼吸作用類型對發(fā)酵的影響，A項正確；果酒發(fā)酵初期通入氧氣，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，可以提供較多能量，使酵母菌快速繁殖，中期通入氮氣，酵母菌將從有氧呼吸轉(zhuǎn)變?yōu)闊o氧呼吸，B項正確；溫度影響酶活性，果醋的發(fā)酵周期與實驗設(shè)定的溫度密切相關(guān)，C項正確；氣體入口與氣體出口不能交換使用，否則會使發(fā)酵液溢出，D項錯誤。

果酒制作

果醋制作

菌種

酵母菌

醋酸菌

菌種來源

附著在葡萄皮上的野生型酵母菌

變酸酒表面的菌膜

發(fā)酵過程

有氧條件下，酵母菌通過有氧呼吸大量繁殖：C6H12O6＋6O2―→

6CO2＋6H2O；無氧條件下，酵母菌通過無氧呼吸產(chǎn)生酒精：C6H12O6―→2C2H5OH＋2CO2

氧氣、糖源充足時：C6H12O6＋2O2―→

2CH3COOH＋2CO2＋2H2O；缺少糖源、氧氣充足時：C2H5OH＋O2―→

CH3COOH＋H2O

溫度

一般酒精發(fā)酵18～25 ℃，繁殖最適為20 ℃左右

最適為30～35 ℃

氣體

前期：需氧，后期：無氧

需要充足的氧氣

時間

10～12天

7～8天

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為某神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)示意圖。據(jù)圖分析，敘述正確的是

A. F的存在, 導(dǎo)致興奮在此反射弧中雙向傳導(dǎo)

B. 當(dāng)興奮傳到C的突觸后膜時，發(fā)生的信號轉(zhuǎn)變是電信號→化學(xué)信號

C. 刺激A不一定能引起D處膜外電位由正電位變?yōu)樨?fù)電位

D. 圖中能接受神經(jīng)遞質(zhì)的細(xì)胞共有3個

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是某植物細(xì)胞有絲分裂一個細(xì)胞周期中若干曲線變化圖和表示細(xì)胞有絲分裂各期的圖象，請據(jù)圖分析并回答下列問題：

（1）曲線圖中實線表示____隨時間的變化，上圖中AB段曲線上升是由于_____．

（2）圖C細(xì)胞中的核DNA數(shù)是______，圖D細(xì)胞中染色體數(shù)是______．

（3）下圖中的細(xì)胞C相當(dāng)于曲線圖中的______段（用大寫字母表示）

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖1表示含有大量綠藻、水草、蘆葦、香蓮等新型池塘生態(tài)系統(tǒng)模式圖：圖2中a～d表示藻類和鰱魚能量流動過程中，不同去向能量的相對值。

（1）根據(jù)圖1回答問題：

①該池塘中的蘆葦、香蓮屬于挺水植物，綠藻屬于浮游植物，水草屬于沉水植物，這一現(xiàn)象體現(xiàn)了群落具有__________結(jié)構(gòu)。

②蘆葦與香蓮的種間關(guān)系屬于_______________。

③在人工影響下，池塘的物種逐漸豐富，其群落演替類型屬于________________。

④如果魚類大量死亡，分解者的數(shù)量變化情況是__________________。

（2）若圖2中c1=a2+b2+c2+d2，則從藻類到鰱魚的能量傳遞效率為_________（用字母表示）。c2表示什么含義？_____________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)胞內(nèi)與遺傳有關(guān)的物質(zhì)，從簡單到復(fù)雜的結(jié)構(gòu)層次是 （ ）

A. 基因→DNA→脫氧核苷酸→染色體 B. 脫氧核苷酸→基因→DNA→染色體

C. 脫氧核苷酸→基因→染色體→DNA D. 基因→脫氧核苷酸→染色體→DNA

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】假設(shè)一個DNA分子片段中，堿基T共312個，占全部堿基的26%，則該DNA片段中堿基G所占百分比和數(shù)目分別是 (　　)

A. 26%,312個 B. 24%,288個

C. 24%,298個 D. 12%,144個

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示人體內(nèi)某種免疫失調(diào)病的致病機理．下列有關(guān)敘述中，正確的是（ ）

A．該病屬于過敏反應(yīng) B．該病屬于自身免疫病

C．圖中的抗體是糖蛋白 D．a(chǎn)細(xì)胞表示的是T細(xì)胞

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是

A. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體膜上附著核糖體，與其加工多肽鏈的功能相適應(yīng)

B. 口腔上皮細(xì)胞比唾液腺細(xì)胞的核仁體積大、核孔數(shù)量多

C. 細(xì)胞之間的信息交流都與細(xì)胞膜表面的糖蛋白有關(guān)

D. 分泌功能越強的細(xì)胞，高爾基體膜的更新速度越快

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如下圖表示生物體內(nèi)遺傳信息的傳遞和表達(dá)過程，下列敘述不正確的是(　　)

A. ①②④過程分別需要DNA聚合酶、RNA聚合酶、逆轉(zhuǎn)錄酶

B. ②③過程均可在線粒體、葉綠體中進(jìn)行；④過程發(fā)生在某些病毒內(nèi)

C. 把DNA放在含15N的培養(yǎng)液中進(jìn)行一次①過程，子代含15N的DNA占100%

D. ①②③均遵循堿基互補配對原則，但堿基配對的方式有差異

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同步練習(xí)冊答案