Question

有關(guān)制備固定化酵母細(xì)胞的敘述錯(cuò)誤的是

A．溶解海藻酸鈉，最好采用持續(xù)加熱的方法

B．溶化好的海藻酸鈉溶液必須冷卻至室溫才能加入酵母細(xì)胞

C．如果海藻酸鈉濃度過低，形成的凝膠珠所包埋的酵母細(xì)胞數(shù)目少

D．制備凝膠珠時(shí)要緩慢地將注射器中的溶液滴加到CaCl₂溶液中

Answer 1

A 

解析:

此題考查的是固定化細(xì)胞的常識，屬于考綱了解層次。解答本題的關(guān)鍵是知道固定化細(xì)胞的基本知識。溶解海藻酸鈉，應(yīng)小火間斷加熱，有利于制備優(yōu)良的海藻酸鈉凝膠珠。個(gè)別同學(xué)認(rèn)為溶化好的海藻酸鈉不必冷卻至室溫，而得出錯(cuò)誤答案“ A ”，其實(shí)這部分學(xué)生忽略了高溫可能會殺死酵母細(xì)胞。使得制備的固定化酵母細(xì)胞失效。