Question

下列對實驗材料的選擇，敘述錯誤的是

1. A.
   雞蛋清含蛋白質多，大豆種子蛋白質含量高，是進行蛋白質鑒定的理想材料
2. B.
   花生種子含脂肪多且子葉厚，是用于脂肪鑒定的理想材料
3. C.
   甘蔗汁中含有較多的糖，可以用于進行還原糖的鑒定
4. D.
   口腔上皮細胞和洋蔥內表皮細胞都可用于觀察細胞中DNA、RNA的分布

Answer 1

C
本題考查實驗材料的知識，屬于考綱應用層次。雞蛋清、大豆種子均含有較多的蛋白質，是進行蛋白質鑒定的理想材料；花生種子含有較多的脂肪且子葉厚，易切片，可用于鑒定脂肪；甘蔗汁中含有較多的蔗糖，蔗糖不具有還原性，不能用于還原糖的鑒定；口腔上皮細胞、洋蔥內表皮細胞中含有DNA和RNA，且顏色淺或無色，可用于觀察細胞中DNA和RNA的分布。